以花入饌 居家花草的神奇食用法

那些嬌艷的花就如美人兒，容顏較貴。古時(shí)就有以花養(yǎng)生、療疾、駐顏之說(shuō)，所謂“以花入饌，食之有道。”

如花美眷紛至沓來(lái)，花兒是女兒的閨中蜜友。《紅樓夢(mèng)》第七回中說(shuō)道，寶釵患了一種病，一個(gè)和尚給寶釵說(shuō)了個(gè)“海上仙方兒”，這種藥就叫“冷香丸”。說(shuō)配方相當(dāng)有趣，很有點(diǎn)隱喻的意思。

書(shū)中記載冷香丸是“要春天開(kāi)的白牡丹花蕊十二兩，夏天開(kāi)的白荷花蕊十二兩，秋天的白芙蓉蕊十二兩，冬天的白梅花蕊十二兩。將這四樣花蕊，于次年春分這日曬干，和在藥末子一處，一齊研好。用同年雨水節(jié)令的雨十二錢(qián)，白露節(jié)令這日的露水十二錢(qián)，霜降節(jié)令這日的霜十二錢(qián)，小雪節(jié)令這日的雪十二錢(qián)。把這四樣水調(diào)勻，和了藥，再加蜂蜜、白糖等調(diào)和，制作成龍眼大丸藥，盛在舊磁壇內(nèi)，埋在花根底下。發(fā)病時(shí)，拿出吃一丸，并用十二分黃柏煎湯送下。”

“以花為藥，可是吃煙火人想得出者?”冷香丸嵌入了寶釵的性格和命運(yùn)。“歷著炎涼，知著甘苦，身處大富大貴之場(chǎng)，卻始終堅(jiān)守抱樸守真的理想絲毫不為所動(dòng)。嫁給寶玉，成為寒士之?huà)D，亦貧賤不移，不墜青云。