還為吃啥發愁？15分鐘極簡食譜幫你搞定繁忙夜晚

對于上班族來說，每天高強度的工作壓力讓人忙到透不過氣來，更別想下班后做頓豐盛的晚餐來犒勞自己了，能有的吃就不錯了。其實晚餐不一定要豐盛，只要營養均衡，口味適中就可以。今天編者就告訴你一個15分鐘就能輕松搞定的食譜，讓你在繁忙的夜晚也能有個好胃口。

牛肉西蘭花飯

晚飯不在于有多豐盛，而是在于是否吃的健康營養。大魚大肉的菜可不算是健康，全素齋又流失了些營養，所以葷素搭配才算是完美。香噴噴的菜肴搭配一碗熱熱的白米飯，是不是有種兒時的味道?

準備時間：5分鐘 制作時間：10分鐘 共用時間：15分鐘

準備食材：醬油、黑胡椒、醋、鹽、蒜末、姜末、橄欖油、牛肉、西蘭花

制作步驟：

第一步：先將西蘭花洗凈，將其切成小花塊。再將事先準備好的牛肉切成薄片，放在一旁待用。

第二步：在炒鍋中倒入適量橄欖油，將肉放入鍋中翻炒一會，加入醬油、醋、蒜末和姜末，繼續翻炒。

第三步：待肉質變成淺棕色后，放入西蘭花，翻炒，再在其中加入鹽和黑胡椒，繼續翻炒，待肉和西蘭花全部炒熟即可裝盤。

第四步：將蒸好的飯盛如碗中，再在上面蓋上炒好的菜，食用即可。

對于飲食比較注意的MM來說，這份晚餐大約583.3卡路里，其中脂肪有288卡路里，而其中膳食纖維和蛋白質也比較充分，營養十分均衡。