食品行業漲幅相對落后，估值存在吸引力。在四季度，食品飲料行業雖然有部分個股表現較好，但是行業整體漲幅不僅落后于創業板和中小板，也低于全市場平均水平。與漲幅居前的行業相比，漲幅絕對差異雖然比前期略有縮小，但是差距仍然較大大。估值水平方面，食品飲料行業總體仍然保持在中游，處于相對穩健的水平。

隨著生活水平的提高，人們對食品安全預發重視，對健康的需求升級為對健康食材的關注。一是對飲食材料自身營養價值的關注，追求均衡營養；二是對飲食材料健康功效的追求，在飲食的同時注意心腦血管疾病、癌癥的預防和治療。

2013 年食品行業檢測總額達260億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，食品農產品檢測行業有望保持25%的增長速度，2015年行業規模有了新突破并繼續擴大。

食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央農村工作會議在北京舉行，習近平在會上發表重要講話。會議強調，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對執政能力的重大考驗。食品安全，是“管”出來的。

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