行情回顧：1月21日，雞蛋1605合約收報3313元/500千克，較前一個交易日結(jié)算價漲72元/500千克。成交放量，持倉量增加17702手至172040手。

現(xiàn)貨方面：據(jù)博亞和訊數(shù)據(jù)顯示，1月21日全國主產(chǎn)區(qū)蛋價繼續(xù)上行，均價8.58元/公斤，較昨日上漲0.08元/公斤。其中山東地區(qū)均價最高為9.1元/公斤，遼寧地區(qū)均價最低8元/公斤。目前雞蛋供應(yīng)偏緊，支撐蛋價穩(wěn)中上行，主產(chǎn)區(qū)全面突破8元；近期南方多處地區(qū)發(fā)布寒潮強(qiáng)降溫雨雪天氣，致使多地出現(xiàn)搶貨現(xiàn)象。不過隨著新開產(chǎn)蛋雞逐漸增多以及高價影響銷區(qū)走量，利空后市。預(yù)計后期蛋價大穩(wěn)小漲，低價區(qū)小幅補(bǔ)漲。

小結(jié)：前期老雞淘汰量較大，令雞蛋供應(yīng)存空檔，提振現(xiàn)貨蛋價持續(xù)走高；同時寒潮天氣也影響雞蛋供應(yīng)。但春節(jié)臨近，上漲時間已有限，上漲空間也已相對受制。技術(shù)上，雞蛋1605合約繼續(xù)大幅反彈，突破60日線壓力，走勢轉(zhuǎn)強(qiáng)。操作上，建議60日線上方偏多操作。