薏米怎么吃可以起到滋補的作用?
薏米具有容易被吸收消化的特點,無論是在日常的滋補作用,還是在治病上的醫(yī)療作用,它都是很緩和的,所以很多人喜歡吃薏米。那么,薏米的功效有哪些?薏米的作用是什么?薏米怎么吃可以起到滋補的作用?下面,就讓我們一起來看看吧!
薏米的功效 1、促進(jìn)新陳代謝
薏米含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。
2、治療腸胃
經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3、清熱利尿
薏米能增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
4、防癌
經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
5、防腫瘤
健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
6、美容
薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
7、防腳氣
薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。
薏米的作用 1、清熱排毒
薏米對我們的身體起到利水消腫,清熱排毒的功效,所以對于我們平時肝火太旺的人群來說在自己的飲食中適當(dāng)?shù)某砸恍┺裁讓ξ覀兊纳眢w有非常好的幫助。
2、美容養(yǎng)顏
對于我們女性朋友們來說薏米是非常好的美容養(yǎng)顏食物,經(jīng)常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩,而且也會減少皺紋,消除臉部色斑,淡化黑色素的沉淀,總之經(jīng)常食用薏米粥對我們的皮膚非常好。
3、防脫發(fā)
經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強(qiáng)我們秀發(fā)的營養(yǎng)物質(zhì),我們的頭發(fā)也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì),薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營養(yǎng)物質(zhì),防止脫發(fā)和白發(fā),讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順。
4、保護(hù)腸胃
經(jīng)常食用薏米仁對我們的腸胃也有非常好的好處,它不光可以清理我們身體的毒素,當(dāng)然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢,預(yù)防腸道疾病。
5、降血糖血壓
經(jīng)常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效,尤其是對高血壓和高血糖有特殊的功效,所以我們在平時的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥。
6、促進(jìn)骨骼發(fā)育
經(jīng)常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮,增強(qiáng)骨骼的發(fā)育,減少肌肉痙攣,不光可以是我們的骨骼發(fā)育健康,而且還可以延緩骨骼老化,從而使我們的身體更加健康。
薏米的食用方法
一、薏米紅豆粥
材料:薏米仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉各適量。
做法
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)(約十二個小時)。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中,大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后,加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。
功效:利水,消腫,健脾胃,補心。可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。
二、薏米芡實山藥粥
材料:薏米50克,芡實30克,山藥150克,胡蘿卜少許,青豆適量,冰糖適量。
做法
1、薏米和芡實用粉碎機(jī)達(dá)成粗粉(用粉碎機(jī)打20秒左右即可)。
2、山藥切成公分丁入水中,胡蘿卜切成丁,青豆準(zhǔn)備好。
3、薏米芡實粉提前用水泡。
4、青豆焯水一下備用。
5、水開后下入泡發(fā)好的薏米芡實粉糊,開鍋后放入胡蘿卜小火煮5分鐘左右。
6、放入青豆在煮3-5分鐘即可。
7、粥做好了,喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。
功效:健脾益胃,助消化,滋腎益精,降低血糖。
結(jié)語:
以上就是給大家提供的薏米的功效與作用及食用方法,薏米不僅可以美容養(yǎng)顏,還可以保護(hù)腸胃,是一種非常好的飲食滋補佳品。但是,因為薏米會使人體虛,所以在懷孕和經(jīng)期的女性朋友們,最好不要食用了。