832.1公斤/畝 袁隆平破雙季稻早稻產(chǎn)量世界紀(jì)錄

雜交水稻之父——袁隆平。

本報(bào)記者與袁隆平合影。

盡管已近86歲高齡，但身為中國(guó)工程院院士的袁隆平，對(duì)田間調(diào)查仍是事必躬親。7月6、7日，廣東出現(xiàn)大范圍高溫天氣，多地氣溫超過(guò)36攝氏度，烈日炎炎，熱浪滾滾之下，在惠州、珠海、江門(mén)的超級(jí)稻試驗(yàn)田里，仍出現(xiàn)了他那熟悉的身影。

廣東的早稻，此時(shí)已到了穗粒飽滿(mǎn)的豐收時(shí)節(jié)，袁隆平這次抵粵，主要是調(diào)研超級(jí)稻新品種華南試驗(yàn)基地的早稻生產(chǎn)狀況。目前傳來(lái)的好消息是，袁隆平團(tuán)隊(duì)位于興寧市的華南雙季超級(jí)稻試驗(yàn)田，早稻百畝平均產(chǎn)量達(dá)到了832.1公斤/畝，這打破了雙季稻早稻產(chǎn)量的世界紀(jì)錄。

近日，在長(zhǎng)沙的國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心，袁隆平接受了廣州日?qǐng)?bào)記者的專(zhuān)訪。盡管身體比以前看來(lái)更為消瘦，但近86歲高齡的他，依舊思維敏捷，聲音洪亮，言談條理清晰。

聊起未了的心愿，袁隆平說(shuō)得最多的，還是他費(fèi)盡大半生研究的雜交水稻：“我已經(jīng)快86歲了，身體還很好，再干4年沒(méi)問(wèn)題，希望到90歲時(shí)，超級(jí)稻每公頃產(chǎn)量能夠達(dá)到17噸。人吶，不能躺在過(guò)去的功勞簿上。”

文/廣州日?qǐng)?bào)記者武威 實(shí)習(xí)生胡玉立

圖/記者武威、劉曉溪

位于長(zhǎng)沙東郊的國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心，樹(shù)林陰翳，雖是大暑節(jié)氣，長(zhǎng)沙最高氣溫達(dá)到35攝氏度，但一進(jìn)大院，就感到絲絲涼意。袁隆平的辦公室，就位于大院居中的一棟綠色辦公樓中，辦公樓前，是他題寫(xiě)的十二個(gè)鎏金大字——“發(fā)展雜交水稻，造福世界人民”。

袁隆平的“氣場(chǎng)”

“雜交水稻之父”袁隆平的“氣場(chǎng)”，幾乎覆蓋了方圓3公里的土地。

從長(zhǎng)沙市中心驅(qū)車(chē)過(guò)芙蓉區(qū)政府，跨過(guò)瀏陽(yáng)河大橋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地，記者就可以看到，一條叫“隆平路”的主干道出現(xiàn)在藍(lán)色道路指示牌上，道路右側(cè)是新建的“隆平水稻博物館”。

當(dāng)車(chē)頭左轉(zhuǎn)向紅旗路，沿途幾乎所有建筑上，都有袁隆平的題字，“隆平國(guó)際會(huì)展中心”、“中國(guó)雜交水稻國(guó)際大廈”、“湖南隆華國(guó)際酒店”……

行約兩公里，道路的東北角，出現(xiàn)了一棟八九層高的建筑，樓頂擺著袁隆平題寫(xiě)的4個(gè)大字——“雜交水稻”。

當(dāng)?shù)厝讼蛴浾咧嘎罚?ldquo;看到?jīng)]有，就那4個(gè)字，那兒的樓，底下就是袁隆平的雜交水稻中心，要找袁隆平，你到前邊路口拐個(gè)彎進(jìn)去就是了。我們這里的人都知道。”

而就在前邊的三岔路口，記者看了看墻上的標(biāo)語(yǔ)——“隆平稻圣之鄉(xiāng)，種業(yè)硅谷之地”，拐進(jìn)這條小路里，街道兩旁匯集著各路種子公司，它們大多自稱(chēng)在售賣(mài)袁隆平的雜交水稻稻種。

提到袁隆平，附近的百姓和商鋪的老板幾乎都交口稱(chēng)贊，52歲的劉大爺以前是瀏陽(yáng)的一個(gè)農(nóng)民，年輕時(shí)在老家為了吃飽飯，收了早稻后，就不得不頂著大暑天最毒的太陽(yáng)種晚稻，但現(xiàn)在，老家村里都種了超級(jí)稻，農(nóng)民們只要種一季，產(chǎn)量就和以前種兩季的水稻收成相當(dāng)，說(shuō)著說(shuō)著，劉大爺突然冒出了一句“總結(jié)性發(fā)言”：“仇富不仇袁隆平，他可真是為國(guó)家做出貢獻(xiàn)的人。”

順著劉大爺指點(diǎn)的方向前行百米，記者便見(jiàn)到一幢刷著綠漆的高大建筑，墻下的石碑上寫(xiě)著“國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心”、“湖南雜交水稻研究中心”。北側(cè)便是雜交水稻研究中心的大院院門(mén)。

只是向門(mén)衛(wèi)揮手示意，記者就順利地進(jìn)入了雜交水稻大院中，除那棟居中的綠色辦公樓外，院子的其他區(qū)域，還坐落著“雜交水稻分子育種實(shí)驗(yàn)室”、“雜交水稻展覽館”等建筑，幾乎所有建筑，都有袁隆平的題字。

“雜交水稻展覽館”，記錄著袁隆平發(fā)明雜交水稻的艱辛過(guò)程，以及雜交水稻在全球的種植范圍。

展覽館中最顯眼的，要數(shù)擺在中間的那幅長(zhǎng)約2米，高約1.3米的古銅色浮雕，只見(jiàn)浮雕上的麥穗一顆顆飽滿(mǎn)得像花生一樣大，袁隆平就躺在麥穗下面，左手托著頭，安靜地睡著了。這就是老人家的“禾下乘涼夢(mèng)”，袁老曾兩次夢(mèng)見(jiàn)，水稻長(zhǎng)得有高粱那么高，穗子像掃把那么長(zhǎng)，顆粒像花生那么大，而他則和幾個(gè)朋友坐在稻穗下面乘涼。

一生離不開(kāi)稻田

離約定的時(shí)間還有10分鐘，聽(tīng)說(shuō)記者已經(jīng)來(lái)到了會(huì)客室，下個(gè)月11日就要過(guò)自己86歲農(nóng)歷生日的袁隆平，迅速收拾完手頭的事，從辦公室里走了出來(lái)，耄耋之年的袁隆平，步履有些蹣跚，身體瘦小，留著一個(gè)平頭，上身穿一件格子襯衫，下身黑色西褲，一對(duì)黑色皮鞋，看起來(lái)精神爽朗。

這間會(huì)客室大約有35平方米，沙發(fā)后裝裱著一幅麥穗豐收的照片，袁隆平說(shuō)，那是在湖南溆浦，水稻首次畝產(chǎn)突破1000公斤時(shí)的留影。

一見(jiàn)面，袁隆平便熱情地上前和記者握手寒暄，聲音聽(tīng)起來(lái)還很洪亮：“你們好，是《廣州日?qǐng)?bào)》的記者吧，請(qǐng)坐。”

剛一坐下，袁隆平就打開(kāi)了話(huà)匣子，說(shuō)起了這次去廣東考察新品種超級(jí)稻“超優(yōu)1000”的經(jīng)歷，不久就喊秘書(shū)進(jìn)來(lái)，向記者送上了兩小袋新收割下來(lái)的“超優(yōu)1000”米，“這個(gè)米的彈性非常好，口感非常好，我已經(jīng)送給不下2000個(gè)人吃了，都說(shuō)好，要記著，煮的時(shí)候，米和水的比例是1:1.2。”

“重要的事情說(shuō)3遍”，關(guān)于怎樣煮“超優(yōu)1000”米，袁隆平向記者重復(fù)了3次。

一個(gè)快86歲的老人，頭頂烈日親自考察，這不禁讓記者感到驚訝，但袁隆平卻滿(mǎn)不在乎地拍著胸脯：“我們學(xué)農(nóng)的身體好啊，不但可以到田野里呼吸新鮮空氣，還能多曬太陽(yáng)，老年人最怕缺鈣，曬太陽(yáng)補(bǔ)鈣啊，黑點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系。”

其實(shí)，袁隆平每天都“泡”在田里，在這棟綠色辦公樓后，就是雜交水稻研究中心的家屬樓，袁隆平一家住在一棟外觀貼著紅色瓷磚的獨(dú)棟別墅里，別墅門(mén)口專(zhuān)門(mén)有保安職守，外面是一個(gè)排球場(chǎng)，平時(shí)袁隆平就會(huì)約上幾個(gè)朋友，在排球場(chǎng)上打氣排球。

從別墅外看，只見(jiàn)里面亭臺(tái)樓閣布置得甚為精巧，而來(lái)到別墅后頭，就是袁隆平自己種的水稻試驗(yàn)田，如今，田里還是一片綠油油的，水稻還沒(méi)有結(jié)穗，但每顆苗上都有袁隆平記下的記號(hào)。

“錢(qián)拿多了有什么用”

擔(dān)任中國(guó)工程院院士，囊括國(guó)家三個(gè)最頂尖的科技獎(jiǎng)項(xiàng)：國(guó)家特等發(fā)明獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)特等獎(jiǎng)、國(guó)家最高科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，以及18個(gè)國(guó)際大獎(jiǎng)。同時(shí)又是上市公司“隆平高科”的名譽(yù)董事長(zhǎng)，擁有1337.14萬(wàn)股公司股份，市值超2.5億元人民幣，次子袁定江擔(dān)任公司副董事長(zhǎng)、決策委員會(huì)委員，近86歲的袁隆平可謂名利雙收。

但和記者聊天時(shí)，如今的袁隆平卻把名利看得很淡：“錢(qián)拿多了有什么用?”

包括說(shuō)起研究大半輩子的雜交水稻，袁隆平也很謙虛地表示：“我在整個(gè)雜交水稻的研究里，只是起了部分的帶頭作用。”

袁隆平1930年農(nóng)歷七月初九出生于北京，青少年時(shí)期中國(guó)戰(zhàn)亂頻仍，他隨父母遷居過(guò)天津、江西九江、江西贛州、湖北漢口、重慶等地，1949年進(jìn)入西南農(nóng)學(xué)院學(xué)習(xí)，1953年畢業(yè)后，來(lái)到湖南偏僻的安江農(nóng)校教書(shū)，1960年開(kāi)始進(jìn)行水稻的有性雜交實(shí)驗(yàn)，1970年，袁隆平提出用一種遠(yuǎn)緣的野生稻與栽培稻進(jìn)行雜交的構(gòu)想。同年，助手李必湖和馮克珊在海南島南紅農(nóng)場(chǎng)找到了“野敗”，這也讓雜交水稻初見(jiàn)曙光。1974年，袁隆平育成了中國(guó)第一個(gè)強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜交組合“南優(yōu)2號(hào)”。在安江農(nóng)校試種，畝產(chǎn)超1000斤。隨后，袁隆平就開(kāi)始不斷地改進(jìn)雜交水稻品種，直至“超優(yōu)1000”號(hào)的誕生。

對(duì)于往事，袁隆平很少提起，也很平靜，但只有說(shuō)到那件事時(shí)，袁隆平的臉色仍舊難掩悵然：1968年4月，袁隆平將自己進(jìn)行培育、珍貴的700多株不育材料秧苗，插在安江農(nóng)校中古盤(pán)7號(hào)田里，面積133平方米，但5月18日晚上，不知何人將中古盤(pán)7號(hào)田的不育材料秧苗全部拔除毀壞，袁隆平聞?dòng)嵑笮耐从^，事發(fā)后第4天才在學(xué)校的一口廢井里找到殘存的5根秧苗，繼續(xù)堅(jiān)持試驗(yàn)。“到現(xiàn)在還沒(méi)有破案，不堪回首啊!”

記者手記

“言教不如身教”的老人

人到晚年，袁隆平的談吐顯得極為謙虛，與秘書(shū)和記者這些晚輩們交談時(shí)平易近人，沒(méi)有一點(diǎn)架子。作為我國(guó)最年高德劭的老科學(xué)家，記者本來(lái)想請(qǐng)他向新一代青年科技工作者提一點(diǎn)建議，但老人委婉地?cái)[了擺手說(shuō)：“我這個(gè)人政策水平不高，不好提什么建議。”

而提到如何教育兒子，教育自己的研究生，袁隆平只說(shuō)了很簡(jiǎn)單的6個(gè)字——“言教不如身教”，很顯然，快86歲的袁隆平正是用自己的行動(dòng)，給了記者問(wèn)題的答案——“書(shū)本上是長(zhǎng)不出水稻的!”

頭上頂著如此多榮譽(yù)的光環(huán)，幾乎所有和他一樣年齡的老人，都已經(jīng)待在家中安享晚年了，但“億萬(wàn)富翁”袁隆平卻仍然不改幾十年來(lái)養(yǎng)成的習(xí)慣，每天下到田里調(diào)研，仿佛只有事必躬親，他才會(huì)對(duì)自己的調(diào)研結(jié)果安心。只有獲得新的成果，他才會(huì)真正開(kāi)心，以至于記者問(wèn)他此生余愿時(shí)，他的愿望仍繞不開(kāi)雜交水稻。

早在1974年，當(dāng)“南優(yōu)2號(hào)”雜交水稻平均畝產(chǎn)破千斤時(shí)，袁隆平就取得了巨大的成就，完全可以靠“南優(yōu)2號(hào)”發(fā)家致富的他，卻并沒(méi)有停止自己的研究，而是向著更優(yōu)質(zhì)的雜交水稻品種“攀登”。

我想，這位“言教不如身教”的老人，用他大半生的科研精神向世人詮釋了兩個(gè)道理，第一是“實(shí)踐出真知”;第二是“人不能躺在過(guò)去的功勞簿上。”

對(duì)話(huà)袁隆平：

老驥伏櫪，志在千里

廣州日?qǐng)?bào)：你剛剛到廣東新品種超級(jí)稻華南試驗(yàn)基地調(diào)研，結(jié)果怎樣?

袁隆平：我這次去了惠州、珠海、江門(mén)三個(gè)地方。昨天我剛剛聽(tīng)到喜訊，梅州興寧市的早稻，平均畝產(chǎn)達(dá)到了832.1公斤，這是破世界紀(jì)錄的。

談超級(jí)稻新品種

年產(chǎn)量目標(biāo)是1500公斤/畝

廣州日?qǐng)?bào)：你種的超級(jí)稻新品種叫什么?它有哪些特點(diǎn)?

袁隆平：新的超級(jí)稻品種叫做“超優(yōu)1000”。它有這幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：第一是產(chǎn)量高;第二是米質(zhì)好;第三是穗大、結(jié)實(shí)率高。還有一個(gè)特點(diǎn)是株高，稻株有1.2米左右，農(nóng)民形容它是“金剛不倒”、“鐵桿水稻”，臺(tái)風(fēng)都吹不倒。

廣州日?qǐng)?bào)：“超優(yōu)1000”的畝產(chǎn)預(yù)計(jì)能達(dá)到多少?

袁隆平：畝產(chǎn)一般是800公斤~900公斤，高產(chǎn)的可以過(guò)1000公斤。去年，我們?cè)谌珖?guó)搞了35個(gè)百畝片區(qū)，最低的平均畝產(chǎn)有730公斤，最高1067公斤(單季稻)。

廣東種雙季稻，我們兩季的目標(biāo)是年產(chǎn)量1500公斤/畝，這樣一公頃耕地就產(chǎn)22.5噸，如果達(dá)到目標(biāo)，這是破雙季稻年產(chǎn)量的世界紀(jì)錄的，而我目前完全有信心達(dá)到目標(biāo)：早稻已經(jīng)是830公斤了，晚稻只要670公斤就可以了。

廣州日?qǐng)?bào)：如果不是超級(jí)稻，廣東普通的水稻畝產(chǎn)是多少?

袁隆平：我們超級(jí)稻的平均畝產(chǎn)都是七八百公斤，但就在我們稻田旁邊，常規(guī)水稻每畝只產(chǎn)七八百市斤，我們超過(guò)一倍了。

談缺席兩會(huì)

明年可能只參加一兩次會(huì)議

廣州日?qǐng)?bào)：我們注意到你是全國(guó)政協(xié)常委，但你最近已經(jīng)連續(xù)三次缺席會(huì)議了。

袁隆平：我每年冬天要到海南開(kāi)展超級(jí)稻研究，3月上旬正好是海南南繁基地育種和攻關(guān)最緊張的時(shí)候，我要從事我的研究。

廣州日?qǐng)?bào):那你明年是否會(huì)去參加全國(guó)政協(xié)會(huì)議呢?

袁隆平：我是期待參與的，但兩會(huì)的時(shí)間，總和我的研究有沖突，我明年可能只能去一次或兩次會(huì)議，不能去多了。我主要要搞研究，研究我的雜交水稻。

談實(shí)地調(diào)研

學(xué)農(nóng)的一定要實(shí)踐

廣州日?qǐng)?bào)：你已經(jīng)86歲高齡了，為何還選擇去實(shí)地調(diào)研呢?

袁隆平:我身體還很好咧(拍著胸脯)。雖然86歲了，但我是“老驥伏櫪，志在千里”啊。我們學(xué)農(nóng)的身體好，每天都能到田野里呼吸新鮮空氣，每天都能曬太陽(yáng)。

廣州日?qǐng)?bào)：你不要你的學(xué)生為你代勞嗎?

袁隆平：我當(dāng)然也需要他們，但我自己有空就要去，我們學(xué)農(nóng)的，要事必躬親才行啊。

廣州日?qǐng)?bào)：你現(xiàn)在還帶研究生嗎?

袁隆平：我一共帶了二十多個(gè)，現(xiàn)在還有兩個(gè)研究生。確切地說(shuō)，這兩個(gè)叫資深的博士生，還不是博士，他們兩個(gè)，一個(gè)在我這兒待了10年，一個(gè)待了快12年了，還畢不了業(yè)。

廣州日?qǐng)?bào)：你對(duì)研究生的要求很高啊，具體有些什么?

袁隆平：第一個(gè)要求就是他們必須下田，不下田我不帶。現(xiàn)在書(shū)本知識(shí)很重要，電腦技術(shù)也很重要，但是書(shū)本里面、電腦里面是長(zhǎng)不出水稻的，我們學(xué)農(nóng)的，一定要實(shí)踐。

談個(gè)人榮譽(yù)

不能躺在過(guò)去的功勞簿上

廣州日?qǐng)?bào):你獲得的榮譽(yù)如此之多，如此之高，你自己是如何看待這些榮譽(yù)的?

袁隆平：我覺(jué)得光環(huán)太多了不好，還是低調(diào)一點(diǎn)好，不要有點(diǎn)成績(jī)，就把尾巴翹得高高的。獎(jiǎng)多了，對(duì)我來(lái)說(shuō)是個(gè)鞭策和鼓勵(lì)，讓我要向更高的高度攀登，而不是躺在過(guò)去的功勞簿上。人不是帶著光環(huán)就覺(jué)得自己有多了不起，還是低調(diào)一點(diǎn)好。

廣州日?qǐng)?bào)：媒體宣傳上，人們稱(chēng)呼你是“稻圣”、“當(dāng)代神農(nóng)”，你怎么看這些稱(chēng)呼?

袁隆平：哈哈，哪有什么“稻圣”、“當(dāng)代神農(nóng)”，那都是過(guò)獎(jiǎng)了。

廣州日?qǐng)?bào)：人們說(shuō)你的雜交水稻是中國(guó)貢獻(xiàn)給世界的第五大發(fā)明，你怎么看?

袁隆平：我認(rèn)為還算不上，雜交水稻應(yīng)該說(shuō)是我的一個(gè)創(chuàng)新。

談晚年生活

每天下田鍛煉身體打氣排球

廣州日?qǐng)?bào):我看你屋后還種著田，現(xiàn)在每天都去田里看一看嗎?

袁隆平:肯定要去看，不看不舒服啊。每天只要有空，我都要去看看，看苗長(zhǎng)得好不好啊?有沒(méi)有什么病蟲(chóng)害啊?長(zhǎng)得好我就很高興，長(zhǎng)得不好，我就想辦法啊，琢磨為啥長(zhǎng)得不好。

廣州日?qǐng)?bào)：看到你屋前還有一個(gè)排球場(chǎng)、門(mén)球場(chǎng)，你是經(jīng)常鍛煉身體吧?

袁隆平：對(duì)，我現(xiàn)在打的是氣排球(一種由軟塑料制成，適合老年人玩的輕質(zhì)排球)。我的身體很好，一個(gè)靠的是田野工作，呼吸新鮮空氣，曬太陽(yáng);第二個(gè)就是靠運(yùn)動(dòng)，我以前喜歡游泳，我高中時(shí)還拿過(guò)武漢市游泳比賽第一名呢。

談未來(lái)愿景

90歲時(shí)產(chǎn)量超17噸/公頃

廣州日?qǐng)?bào)：你怎樣保持這么好的狀態(tài)?

袁隆平：首先我有事業(yè)心在這里，第二，是我比較樂(lè)觀開(kāi)朗一點(diǎn)，不要為小事發(fā)愁、斤斤計(jì)較;第三是我把名利看得淡一點(diǎn)，我的名利已經(jīng)夠了，再不要把它變成包袱。

反正我吃穿都?jí)蛄耍X(qián)拿多了有什么用呢?很多人都嫌學(xué)農(nóng)苦，學(xué)農(nóng)累，于是我就搞了一個(gè)基金，用來(lái)鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)科技方面的創(chuàng)新。這個(gè)基金名字叫袁隆平農(nóng)業(yè)科技獎(jiǎng)勵(lì)基金會(huì)，基金的錢(qián)不多，只有2000萬(wàn)元，比那些億萬(wàn)富翁是差遠(yuǎn)了，每?jī)赡臧l(fā)一次，獎(jiǎng)勵(lì)5個(gè)人，每人發(fā)10萬(wàn)元，主要就是鼓勵(lì)那些農(nóng)業(yè)科研方面取得成績(jī)的人。

廣州日?qǐng)?bào)：你還有什么愿望?

袁隆平：我這輩子都在搞超級(jí)稻，前年、去年我們實(shí)現(xiàn)了每公頃超級(jí)稻收成15噸，今年我們要求實(shí)現(xiàn)16噸，我剩余的愿望，就是在我90歲前，能夠?qū)崿F(xiàn)每公頃超級(jí)稻產(chǎn)量17噸。我的身體還可以，再干上4年應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。