雖已時(shí)至隆冬，山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮(zhèn)的青山大蒜種植專業(yè)合作社4000平方米大蒜加工車間內(nèi)卻繁忙依舊，一百多名工人正在加工分裝一批出口加拿大的大蒜。

“這個(gè)訂單來自山東佳農(nóng)國際貿(mào)易有限公司，后續(xù)還有發(fā)往荷蘭的訂單，估計(jì)要一直忙到春節(jié)。”正在車間里查看加工進(jìn)度的青山大蒜種植專業(yè)合作社理事長馮建坡介紹說。

山東佳農(nóng)國際貿(mào)易有限公司是巨野縣一家“農(nóng)字號(hào)”外向型企業(yè)，依托該企業(yè)，當(dāng)?shù)匕l(fā)展大蒜區(qū)域化基地35萬畝，年產(chǎn)大蒜50萬噸。“巨野大蒜”還相繼通過山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、中國綠色食品認(rèn)證，已漂洋過海走向世界，成為國際品牌。

作為供應(yīng)商，青山大蒜種植專業(yè)合作社與佳農(nóng)合作已近20年。“依靠‘佳農(nóng)’的品牌、渠道和當(dāng)?shù)卮笏鈨?yōu)越品質(zhì)，巨野的大蒜能比其他地方每斤多賣5分錢(人民幣，下同)，蒜農(nóng)得到了實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。”馮建坡說。

據(jù)山東佳農(nóng)國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理姚輝寬介紹，像馮建坡這樣的大蒜供應(yīng)商，僅在巨野縣大謝集鎮(zhèn)就有20多個(gè)。“山東佳農(nóng)大蒜出口量連續(xù)15年在業(yè)內(nèi)位居全國第一，每年從巨野出口大蒜達(dá)30多萬噸，全縣從事大蒜生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏出口人員5萬多人，每年支付大蒜加工費(fèi)3億余元。”

與佳農(nóng)經(jīng)銷模式不同，巨野縣育財(cái)源農(nóng)產(chǎn)品有限公司依靠科學(xué)精準(zhǔn)的“分類分級(jí)種銷模式”，讓巨野的小圓蔥也做成了跨國“大買賣”。

12月3日，在巨野縣核桃園鎮(zhèn)育財(cái)源農(nóng)產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)加工車間里，工人正忙著將新鮮的圓蔥剝皮分類，統(tǒng)一包裝后銷往國內(nèi)外生鮮市場。

“這批圓蔥訂單是通過電商聯(lián)系發(fā)往泰國，差不多有1000多噸。到12月上旬銷售量能達(dá)到2000噸到3000噸。”育財(cái)源農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理孟令濤介紹說：“像這種黃色的圓蔥，泰國需求量比較大。紫色的圓蔥，顏色比較重的主要是出口菲律賓，像粉色的圓蔥需求客戶就比較多，在新加坡、馬來西亞、泰國等市場都很受歡迎。”

按照國外不同市場需求，育財(cái)源農(nóng)產(chǎn)品公司引導(dǎo)當(dāng)?shù)孛癖姺N植不同品種的圓蔥，嚴(yán)格把控品質(zhì)，統(tǒng)一種植、收購、加工，并根據(jù)圓蔥個(gè)頭大小精準(zhǔn)分級(jí)，供給國外不同檔次的銷售市場。“圓蔥最多可分四級(jí)，國外客戶需求不一樣，個(gè)頭越小價(jià)格越貴。目前，五公分以下是價(jià)格最貴的一個(gè)規(guī)格。”孟令濤說。

2022年巨野縣圓蔥種植面積發(fā)展到2萬畝，成為山東省重要的圓蔥種植基地，種植面積約占全省的五分之一。全縣從事種植、加工、銷售、運(yùn)輸人員15000多人，年交易量4萬多噸，交易額9千萬元，其中外貿(mào)出口2萬噸。

據(jù)悉，在“農(nóng)字號(hào)”外向型企業(yè)的帶動(dòng)下，菏澤巨野縣現(xiàn)已建成大蒜、圓蔥等特色農(nóng)業(yè)種植基地40多萬畝。

2021年，山東省農(nóng)產(chǎn)品出口1238.4億元，占中國農(nóng)產(chǎn)品出口總值的22.7%，水產(chǎn)品、蔬菜及食用菌和干鮮瓜果及堅(jiān)果為主要出口商品。(完)