云霄縣是聞名遐邇的“中國枇杷之鄉”。在福建，福清、仙游等多地也盛產枇杷，但云霄枇杷素以早熟著稱，被譽為“福建報春第一果”。

云霄枇杷早在新年伊始即上市，每年的枇杷季長達四個月。除了成熟期早，云霄枇杷的“傲嬌”還在于果實外觀鮮艷，果面富有絨毛，果肉柔軟多汁、細嫩化渣、甜酸適度，易剝皮、風味濃、香氣足，擁有國家地理標志證明集體商標、中國馳名商標、全國名特優新農產品等50多項殊榮。

云霄枇杷何以顏值、風味、品質俱佳？當地農業專家道出了個中奧秘：云霄縣地處福建省最南端，背山面海，馬蹄形地形向東南開口，冬季寒流難進易出；屬南亞熱帶海洋性氣候，氣候溫和、濕潤多雨，冬短無嚴寒，日照時數和太陽輻射量多于同緯度其他地區；土壤有機質含量高，土壤腐殖質層較厚，均利于枇杷生長發育。

代表著高貴、美好、吉祥的枇杷，古人也不吝贊美之詞，留下多首贊許云霄枇杷的詩詞。云霄枇杷種植歷史悠久，至今已有900多年。如今，在云霄，當地人稱之為“黃金果”。

在和平鄉棪樹村，年逾六旬的村民吳元海種植8畝枇杷，日子過得舒心愜意。他說，以前村民收入微薄，外出打工居多；20世紀末，在政府鼓勵下，村民大量種植枇杷，逐漸嘗到致富甜頭。

“這三個月時間里，我賺到了一年的錢，純利潤大概20多萬元人民幣。”每年的枇杷季是當地果農最忙碌、最開心的時刻，吳素華正忙著直播帶貨和線下銷售云霄枇杷。她已是棪樹村里的“頭號網紅”，被村民稱為“枇杷姐姐”。

吳素華涉水電商多年，不僅自己發家致富，也帶動村民直播帶貨、返鄉創業。現在，她還涉足經營民宿，做枇杷文創，“小小枇杷精致可愛，全身是寶且‘自帶流量’，大有可為”。

云霄枇杷不僅好吃，而且其花和葉具有藥用價值。據載，清代光緒年間，秋瑾祖父秋嘉禾在云霄任同知，經常以云霄枇杷花、枇杷葉、枇杷根煮水供百姓飲用，稱“這是民間藥品，省錢又能治病”。

云霄現已開發枇杷果汁、果醬、蜜餞、果酒等系列產品，以及枇杷葉、枇杷葉茶、花茶等綜合利用加工產品，延長了枇杷產業鏈，提高了枇杷產業效益。云霄縣縣長沈順來稱，云霄全力推動枇杷產業做實標準、做優品質、做強品牌，走出了一條“生態+現代農業+鄉村旅游”的農業產業化發展道路，實現“小枇杷”向“大產業”的轉變。

多年來，云霄大力推廣早熟優質新品種，發展枇杷種植。據云霄縣農業農村局熱帶作物技術推廣站站長、高級農藝師陳天佑介紹，20世紀90年代云霄引進由“解放鐘”與日本“森尾早生”雜交選育的“早鐘6號”枇杷，比本地品種提早15天成熟；近年來又引進白肉枇杷，果肉更加柔軟細嫩、清甜爽口，這是枇杷中的“白富美”。

“云霄枇杷”品牌越擦越亮，近年來又獲世界地理標志產業博覽會金獎，入選中歐地理標志第二批保護名單，出口到歐盟和北美地區。云霄更是以枇杷為媒，舉辦枇杷文化節，搭建了更為廣闊的交流平臺和開放窗口。(完)