最近，在寧夏固原市涇源縣，各處菌菇園的菌菇喜獲豐收，農(nóng)戶們提著桶、端著籮筐，穿梭在菌棒之間，采摘、運(yùn)輸、晾曬……一派繁忙的豐收景象。除了蜂蜜、涇源黃牛肉外，又一“涇源好物”被端上了廣大消費(fèi)者的餐桌。

在涇源香水鎮(zhèn)沙南村林下菌菇園內(nèi)，一排排吊掛的菌棒排列有序、生機(jī)勃勃。如今，喜獲豐收的木耳、香菇、羊肚菌等產(chǎn)品陸續(xù)銷往西安、北京、山東等地市場。

“菌菇具有經(jīng)濟(jì)效益好、種植周期短、效益高、見效快等特點(diǎn)，就是看到這樣的優(yōu)勢，我們在100畝樹林發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，共搭設(shè)800余個(gè)養(yǎng)殖架，購進(jìn)15萬菌棒。今年，村集體收入預(yù)計(jì)可以超過50萬元。”沙南村黨支部書記于有明說，最近到了采摘出售的季節(jié)，每斤的價(jià)格超過8元，村集體經(jīng)濟(jì)收入增長的同時(shí)，村民也實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)。

同時(shí)，在大棚的后方，該村還建了菌菇烘干加工車間，工人把挑選的次等菇放入烘干機(jī)內(nèi)，加工成菇干。利用烘干設(shè)備進(jìn)行初加工后出售，既解決了次等級(jí)菇不好銷售的問題，又大大提高了產(chǎn)品的售價(jià)。

不只是在香水鎮(zhèn)，涇源縣多地都將食用菌種植作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展。

在策底河岸邊的新民鄉(xiāng)馬河灘村，村民于彩霞家在閑置牛棚種植的平菇同樣漲勢喜人。“自從去年村上引進(jìn)來平菇以后，給我家庭帶來了一份新的收入。在家工作的同時(shí)也能照看老人和孩子，想種地的話也能騰出手來。”于彩霞說。

馬河灘村共有8個(gè)村民小組，是當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)移民村，每戶配套一座30平方米的牛棚。2021年，馬河灘村深入實(shí)施“百萬移民致富提升行動(dòng)”，通過“出戶入園”的方式，解決了移民村牛棚面積小、養(yǎng)牛導(dǎo)致人居環(huán)境臟亂差等問題，部分牛棚成了閑置。為此，當(dāng)?shù)爻浞掷谩俺鰬羧雸@”后閑置牛棚開辟新的增收渠道，盤活閑置牛棚資源，對(duì)新農(nóng)村閑置牛棚進(jìn)行改造，轉(zhuǎn)型發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)，讓村民多了一份收入。

近年來，涇源縣利用生態(tài)優(yōu)勢謀求特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)，因地制宜發(fā)展菌菇種植產(chǎn)業(yè)，以六盤山特色菌菇種植示范基地建設(shè)為抓手，完善菌種制作、規(guī)模種植等產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)，初步形成了以“三園三片”為核心的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。目前，涇源縣種植羊肚菌、木耳、香菇、平菇等品種菌菇443萬棒(袋)，示范帶動(dòng)546戶，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏。(完)