十種最好吃的涼拌菜_最簡(jiǎn)單的家常涼菜

入伏后，天氣太熱沒胃口？推薦8道好吃的涼拌菜，涼爽開胃真好吃。今天是7月11號(hào)是進(jìn)入三伏天的頭伏。三伏天之后，天氣非常的炎熱，很多人都不想吃飯，沒有胃口。而且炒菜就會(huì)更加的炎熱，這時(shí)可以做一些涼拌菜來吃，不僅做的人要省事些，吃的人也會(huì)覺得涼爽，開胃也好吃。今天來分享推薦8道好吃的涼拌菜，涼爽開胃真好吃。

食材：黃瓜一根，大蒜少量，小米辣2個(gè)。

做法：

①、將黃瓜洗凈之后切成長(zhǎng)條，放入盤中，擺放整齊。

②、大蒜拍扁去皮洗凈，切成碎末。小米辣洗凈，切成碎末，放入碗里面，然后加入食鹽，生抽，香醋，香油拌勻之后，淋入黃瓜上即可。

食材：茄子一根，青紅椒各一個(gè)，大蒜少量。

做法：

①、將茄子洗凈，切成長(zhǎng)條，放入盤里面擺放整齊，然后連盤子一起放入蒸籠里，大火蒸6分鐘端出來。

②、金紅線椒洗凈，切成小圈，大蒜拍扁去皮，切成碎末，裝入碗里面，再加入食鹽，生抽，香醋，香油拌勻之后，淋入到茄子上即可。

食材：西紅柿2個(gè)，白糖少量

做法：

①、將西紅柿清洗干凈之后，切成小塊，裝入干凈的湯碗里。

②、然后往西紅柿上均勻的淋上一些白砂糖就可以食用了。

食材：豇豆半斤，大蒜少量，紅椒半個(gè)。

做法：

①、將豇豆清洗干凈，切成小段備用，大蒜拍扁去皮切成碎末，放入碗里面?zhèn)溆谩＜t椒洗凈切成細(xì)條備用。

②、往鍋里面倒入一些清水，大火煮開，然后加入食鹽，下入豇豆，煮2到3分鐘，煮熟后撈出控干水分，裝入盤子上。

③、往碗里面加入蒜末，食鹽，生抽，香醋，香油拌勻之后，淋入到豇豆上，再放入紅椒即可。

食材：毛豆半斤，大蒜少量干辣椒少量，小米辣2個(gè)。

做法：

①、把毛豆用剪刀剪去頭尾之后清洗干凈，備用大蒜拍扁去皮切成碎末干辣椒洗凈切成碎末小米辣洗凈切成小圈備用。

②、往鍋里面多倒一些清水煮開，加入食鹽，香油，下入毛豆煮2到3分鐘，煮熟后撈出毛豆控干水放入湯盆里。

③、我碗里面加入蒜末，小米，辣食，鹽，生抽，老抽，香油拌勻之后，淋入到毛豆上，再用筷子將毛豆攪拌均勻，放入倒入盤子里。

④、往過里面倒一些實(shí)驗(yàn)油，下入干辣椒炸香后連油一起潑到毛豆上。

食材：苦瓜一根，干木耳少量，小米辣一根，洋蔥半個(gè)。

做法：

①、木耳用溫水泡發(fā)后洗凈，將苦瓜切成兩半，去掉瓜瓤，瓜子清洗干凈，切成薄片備用。

②、起鍋倒入適量清水，下入木耳，苦瓜焯水一分鐘撈出來，控干水分，放入湯盆里面。

③、洋蔥洗凈切成細(xì)絲，放入苦瓜上小米辣，洗凈切成小圈，放入苦瓜上，然后再加入食鹽，生抽，香油拌勻之后裝盤。

食材：蓮藕一節(jié)，香蔥少量，小米辣1個(gè)，大蒜少量。

做法：

①、將蓮藕削去外皮后，洗凈，切成薄片，香蔥洗凈切成碎末，小米辣洗凈切成小圈，大蒜拍扁去皮，切成碎末備用。

②、往鍋里面倒入些清水，大火煮開，下入蓮藕焯水一分鐘，撈出來控干水分，放入湯盆里面。

③、往大本里面加入食鹽，生抽，香油，香醋，還有香蔥，辣椒拌勻之后放入湯盆里擺放整齊即可。

食材：紫甘藍(lán)半個(gè)，生姜一根，紅椒一個(gè)。

做法：

①、將紫甘藍(lán)的葉子剝離下來，用清水沖洗干凈，然后切成細(xì)絲，放入湯盆里面。

②、生姜洗凈也切成細(xì)絲，紅椒洗凈切成細(xì)絲，都放入紫甘藍(lán)上。

③、往子甘藍(lán)上加入食鹽，生抽，香醋，香油，還有辣椒油拌勻，腌制，入味裝盤即可。

入伏后，天氣太熱沒胃口？推薦8道好吃的涼拌菜，涼爽開胃真好吃。今天是三伏天的第一天，三伏天到來，要注意防暑降溫，多吃一些新鮮的蔬菜瓜果，還有是沒有胃口的話，可以吃一些涼拌菜。以上的八道涼拌菜都是素菜，可以根據(jù)自己的口味來選擇。我是?，歡迎你們留言評(píng)論或是關(guān)注我，謝謝！