塘沽哪里有賣海鮮的批發(fā)市場(chǎng)-塘沽最大海鮮批發(fā)市場(chǎng)

9月有一個(gè)天津人盼望的大事

那就是天津要開海啦！

大螃蟹、皮皮蝦…各種海鮮

都能招呼到桌子上

想想就開心

目前八月已經(jīng)過了一大半

發(fā)現(xiàn)自家餐桌上已經(jīng)有了海鮮

還有三天就要開海了

狠狠地期待住了！

天津開海在即

波濤蕩漾的金秋時(shí)節(jié)，又鮮又甜的鹽田汪子蝦上市啦！與此同時(shí)，為期4個(gè)月的渤海伏季休漁期即將結(jié)束，濱海新區(qū)漁港碼頭陸續(xù)有漁民為9月1日開海做著準(zhǔn)備。

8月18日，在大神堂碼頭、北塘碼頭，有漁民著手維修捕撈漁具、晾曬修補(bǔ)漁網(wǎng)、維修船只、為漁船加注油料……做足開海捕撈前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。還有不少漁船已整裝待發(fā)，有序停靠在碼頭岸邊，等待開海遠(yuǎn)行。

今年8月下旬至10月下旬是汪子蝦的銷售旺季，預(yù)計(jì)每公斤售價(jià)在40元至70元之間。2023年，寨上街道3萬畝鹽田水面，預(yù)計(jì)可收獲100萬公斤高品質(zhì)汪子蝦，估值6000萬元。

9月1日渤海海域?qū)⑷骈_海，屆時(shí)市民游客可以到寨上街道參加“開海節(jié)”，體驗(yàn)不一樣的享受，共同見證和分享漁船滿載而歸的豐收喜悅。

期待！期待！

每年一到開海的季節(jié)時(shí)

總有不少朋友會(huì)詢問濱海新區(qū)

哪個(gè)碼頭可以購買海鮮

由于今年可購買海鮮的碼頭還未正式公布

先為大家整理了之前的相關(guān)信息

待正式公布后會(huì)第一時(shí)間發(fā)布新信息

大家可以先了解一下喲~

濱海新區(qū)可購買海鮮的碼頭/菜市場(chǎng)

大神堂碼頭

位置：海濱高速大神堂村大神堂橋附近

特點(diǎn)：這里是天津的最東面，碼頭盡頭的大石頭上寫著“津門第一縷曙光”。這里的漁船出海歸來需要等待潮汐，這就意味著吃貨們需要提前掌握潮汐時(shí)間。

蔡家堡碼頭

位置：S11海濱高速附近

特點(diǎn)：距離中心漁港最近的碼頭，中心漁港碼頭以出海打漁旅游性質(zhì)的漁船較多。而當(dāng)?shù)貪O民則在蔡家堡碼頭開捕。

北塘碼頭

位置：東海路1019號(hào)

特點(diǎn)：離濱海新區(qū)核心區(qū)最近最大的碼頭，品種齊全，漁船多，選擇多，交通便利。深水碼頭不用等待潮汐，漁船一般凌晨出海，中午歸來。最佳購買時(shí)間：中午12:00--14：00。

漢沽海鮮批發(fā)市場(chǎng)

位置：漢沽開發(fā)區(qū)大豐路

特點(diǎn)：漢沽坐擁新區(qū)最大的鹽場(chǎng)，鹽汪子里出產(chǎn)的大蝦鮮美至極。距離碼頭較近，海鮮品種齊全。

漢沽海鮮一條街

位置：建設(shè)南路

特點(diǎn)：門口臨街商鋪都是水產(chǎn)店，種類齊全，可以貨比三家。

北塘封閉式臨時(shí)菜市場(chǎng)

位置：北塘馨宇家園小區(qū)門前（北塘學(xué)校對(duì)面）

特點(diǎn)：距離北塘碼頭最近，又是居民家附近的海鮮市場(chǎng)。周邊居住的不少都是北塘老漁民，賣的海鮮價(jià)格公道，品質(zhì)也不低。買海鮮的大姐不少都是漁民出身，可以向她們?nèi)〗?jīng)如何買到好貨。

中心北路菜市場(chǎng)

位置：中心北路1138號(hào)

特點(diǎn)：位于老城區(qū)，交通便利，品種豐富，以出精品“大貨”出名，想吃黃螃蟹這里是不二選擇，一分價(jià)錢一分貨，價(jià)格到位了，東西自然差不了。

河西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

位置：三經(jīng)路30號(hào)

特點(diǎn)：這是老漢沽人嘴里的河西農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，改造后更名為五羊里菜市場(chǎng)。

金元寶濱海農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)

位置：東江路5252號(hào)

特點(diǎn)：市場(chǎng)的水產(chǎn)大廳是塘沽區(qū)域最大的海鮮批發(fā)銷售市場(chǎng)。會(huì)過的濱海人家里辦喜宴什么的也愛去訂貨。因?yàn)閷９╋埖甑捏π芬蟆八闹∪保切┑糇Φ捏π吠ǔ６紩?huì)以很低的價(jià)格出售，是個(gè)撿漏的好地方。

瀕開里市場(chǎng)

位置：港航路159號(hào)

特點(diǎn)：新港的標(biāo)桿性菜市場(chǎng)，為數(shù)不多的五星級(jí)菜市場(chǎng)，環(huán)境、服務(wù)、質(zhì)量都是頂級(jí)的，海鮮品類十分豐富，也是新港區(qū)域老百姓最信得過的買海鮮的地方。

東沽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

位置：東臺(tái)路與忠善路交口

特點(diǎn)：靠近東沽漁港，“小船海鮮”價(jià)格實(shí)惠。

愛民菜市場(chǎng)

位置：浙江路321號(hào)

特點(diǎn)：這也是新村區(qū)域老百姓最愛去的市場(chǎng)，四星級(jí)菜市場(chǎng)，環(huán)境不錯(cuò)。

石化菜市場(chǎng)

位置：大港石化路

特點(diǎn)：這里是大港區(qū)域最大的菜市場(chǎng)之一，購物環(huán)境規(guī)范化，海鮮種類和質(zhì)量也都上檔次，石化片區(qū)老百姓最愛逛的菜市場(chǎng)。

金港購物中心海鮮一條街

位置：港航路159號(hào)

特點(diǎn)：必不可少就是這樣的海鮮一條街，不是為游客準(zhǔn)備的，而是為當(dāng)?shù)赝林伙柨诟４蛟斓模@里的海鮮店云集，總有一家是你家去的。

其實(shí)，除了濱海新區(qū)可以選購海鮮外

大家也可以在家附近市場(chǎng)買海鮮

在這里為大家推薦兩家買海鮮的好地方

可以前去挑選呢！

天津家附近挑選海鮮的菜市場(chǎng)

韓家墅海吉星農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

韓家墅海批發(fā)市場(chǎng)非常的大，分為不同的區(qū)，售賣的產(chǎn)品涵蓋了蔬菜水果、糧油副食、肉食海鮮等等一應(yīng)俱全，仔細(xì)逛一圈下來至少幾小時(shí)。

每到開海季節(jié)，這里的海鮮都是超級(jí)全的。除了螃蟹和蝦，還有鮑魚和各種貝類，基本上你能想到的海貨這里都有。

?地址：北辰區(qū)外環(huán)西路與北辰西道交叉口

王頂?shù)趟a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)

王頂?shù)趟a(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)以海鮮水產(chǎn)批發(fā)為主，批發(fā)價(jià)格非常便宜。但也可零售，但零售價(jià)沒有批發(fā)價(jià)那么誘人，可以和親戚、朋友一起拼單。

?地址：南開區(qū)王頂?shù)逃姥娱L(zhǎng)線

最后為大家送上一份

挑選海鮮的小技巧

不知道的朋友可以學(xué)一下呀~

挑選海鮮這些小技巧要知道

選海鮮秘籍

螃蟹

①看公母大家都知道，肚臍圓圓的是母蟹，肚臍尖尖的是公蟹。但市場(chǎng)上還有一種所謂的“二胰子”蟹，大名是二母梭子蟹。這種螃蟹就好比是十五六歲的小姑娘，發(fā)育不明顯，長(zhǎng)成脫殼后才會(huì)成為圓臍，也就是還沒有跟公蟹交配的“處女蟹”。這種蟹肉質(zhì)嫩，在這個(gè)季節(jié)正是最肥美的時(shí)候，理論上要比公蟹肥，滿滿的肉和膏。

②看腿部絨毛絨毛多且硬的說明強(qiáng)健多肉，反則體弱無肉。

③看生命活力可以將蟹翻過來，能迅速翻身說明非常健康。

④看蟹臍頂端腹殼的軟硬用大拇指去擠壓，硬的說明肉質(zhì)肥厚。

⑤掂量重量，如果兩個(gè)相同大小的，用手掂量一下，哪個(gè)重哪個(gè)肉就多了。

皮皮蝦

①脖子上帶白色“王”字的是母的。

②皮皮蝦第三對(duì)足各有一只小腿的為公。

③母的形體較小，脖子較細(xì)。

對(duì)蝦

①養(yǎng)在水里的活蝦，用網(wǎng)去撈時(shí)游得越快的越新鮮。

②養(yǎng)殖海蝦的須子很長(zhǎng)，而野生海蝦須短；養(yǎng)殖海蝦頭部“蝦柁”長(zhǎng)，齒銳，質(zhì)地較軟，而野生海蝦頭部“蝦柁”短、齒鈍，質(zhì)地堅(jiān)硬。

③看色澤，新鮮的蝦體表和腹肢不發(fā)黑，頭部和表面不發(fā)紅，蝦殼硬，有光澤的是肉質(zhì)比較鮮美的；養(yǎng)殖蝦的體色受養(yǎng)殖場(chǎng)底質(zhì)影響，體表呈青黑色，色素斑點(diǎn)清晰明顯。

④看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實(shí)的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會(huì)剝開了。

⑤靜靜觀察，鮮蝦會(huì)時(shí)不時(shí)有氣泡吐出，說明有正常的呼吸。

⑥聞味道，蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮。

海魚

①新鮮的魚眼都錚亮的，很完整，稍微有點(diǎn)凸出，周圍無充血及發(fā)紅現(xiàn)象。

②新鮮魚的鰓顏色鮮紅或粉紅，鰓蓋緊閉，黏液較少呈透明狀，無異味。

③新鮮魚表皮上黏液較少，體表潔凈；魚鱗緊密完整而有光亮；用手指壓一下松開，凹陷隨即復(fù)平；周圍呈一圓坑形，硬實(shí)發(fā)白，肚腹不膨脹。

扇貝

選擇扇貝的時(shí)候一般選外殼顏色比較一致，并且有光澤、大小均勻的扇貝。

①如果扇貝養(yǎng)在水中，新鮮的貝殼會(huì)一張一合活動(dòng);如果扇貝沒在水中，可以用手拍一下殼，貝殼馬上閉合，就證明扇貝是活的。

②辨公母，在繁殖季節(jié)，還可以辨別扇貝公母。公扇貝有乳白色、月牙形的膏，母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃兒。口感上有啥不一樣呢?老漁民打了個(gè)形象的比方：公扇貝就象是豬身上的瘦肉，而母扇貝則象肥肉。

吃海鮮須知

清洗時(shí)避免水花飛濺

購買的食材在加工之前需要認(rèn)真清洗，在清洗過程中要注意避免水花飛濺，尤其是離砧板、餐具較近的地方，要防止濺灑污染。

烹飪時(shí)一定燒熟煮透

避免生食海鮮產(chǎn)品，烹飪時(shí)一定要燒熟煮透食物，高溫既可以消滅病毒，還能將其他病原微生物消滅，避免伴有惡心、嘔吐、腹瀉相關(guān)癥狀的食源性疾病發(fā)生。

烹飪后要清潔

在烹飪加工食材結(jié)束后，要使用肥皂和流動(dòng)水洗手至少20秒，還要清洗并消毒臺(tái)面、容器以及廚具等，打開窗戶以及抽油煙機(jī)，加快空氣流通。