怎么做羊肉好吃又簡(jiǎn)單家常燉羊排,怎么做羊肉好吃又簡(jiǎn)單家常燉羊排視頻

這幾天感覺(jué)超級(jí)冷，來(lái)點(diǎn)羊肉暖暖，用啤酒燉的羊肉，居然特別香，太好吃了

By 悠悠如云煙

• 山羊排 500g
• 白蘿卜 2根
• 蔥姜 適量
• 高度白酒 適量
• 啤酒 1罐
• 筍干醬 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 鹽 2克
• 大蔥 1根

1、準(zhǔn)備好蘿卜大蔥啤酒等食材

2、羊排洗干凈切好

3、大蔥切片備用

4、姜蒜切好備用

5、羊排冷水下鍋

6、加入生姜片

7、放點(diǎn)大蔥葉，加瓶蓋高度白酒，

8、大火煮開(kāi)后撇去浮沫

9、撈出羊排洗干凈浮沫

10、熱鍋倒油

11、放入大蔥、生姜、大蒜、干辣椒爆香

12、倒入羊排爆炒出香味

13、加入鹽和一點(diǎn)點(diǎn)白糖

14、倒入一勺老抽兩勺生抽

15、放入一勺筍干醬

16、翻炒至羊排上色

17、把炒好的倒入燉鍋中

18、加入一罐啤酒

19、大火煮開(kāi)

20、轉(zhuǎn)小火慢慢燉40分鐘

21、把白蘿卜去皮切塊

22、燉了40分鐘后的羊排

23、把白蘿卜放進(jìn)燉鍋中

24、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘

25、燉好的蘿卜羊排

26、撒上蔥花

27、太香了，太好吃了

1、啤酒的用量根據(jù)羊排的多少?zèng)Q定，啤酒沒(méi)過(guò)羊排就可以了 2、喜歡吃辣的可以放辣椒醬

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