學(xué)炸雞漢堡奶茶培訓(xùn),學(xué)炸雞漢堡奶茶培訓(xùn)速成班
奶茶咖啡甜品培訓(xùn)哪里好?
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14個(gè)部分為學(xué)員營(yíng)造系統(tǒng)性的教學(xué)培訓(xùn)系統(tǒng)服務(wù),科學(xué)、有效,同時(shí)爽洋洋更傾力打造最有利于學(xué)習(xí)的氛圍,用先進(jìn)理念渲染平臺(tái)氛圍,團(tuán)隊(duì)有意識(shí),老師有實(shí)力,知識(shí)有營(yíng)養(yǎng),兩者相輔相成,相得益彰,更快達(dá)成學(xué)習(xí)目標(biāo)。
爽洋洋希望用全面的服務(wù)來(lái)給學(xué)員一個(gè)勇氣去開(kāi)拓市場(chǎng),未來(lái)可期,開(kāi)一家賺錢(qián)的高品質(zhì)奶茶店。
教學(xué)培訓(xùn)系統(tǒng)開(kāi)業(yè)輔導(dǎo)員教 學(xué) 培 訓(xùn) 系 統(tǒng) 1、禮貌禮儀培訓(xùn) 2、原材料介紹及保存說(shuō)明 3、備料制作及操作過(guò)程 4、門(mén)店設(shè)備使用及維護(hù)手冊(cè) 5、產(chǎn)品說(shuō)明及配方 6、工作崗位說(shuō)明及培訓(xùn) 7、管理員/店長(zhǎng)職責(zé)和培訓(xùn) 8、員工制度及管理方法 9、個(gè)人健康與衛(wèi)生管控表 10、消費(fèi)者投訴管理制度 11、門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理及報(bào)表考勤 12、直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)練習(xí) 13、協(xié)助籌備開(kāi)店 14、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)
課程介紹:
無(wú)需經(jīng)驗(yàn),零基礎(chǔ)即可學(xué)習(xí),針對(duì)獨(dú)立開(kāi)精品奶茶、特色甜品飲品店、創(chuàng)業(yè)及休閑奶茶吧臺(tái)的學(xué)員,內(nèi)容精簡(jiǎn)實(shí)用,實(shí)操教學(xué)為主,實(shí)用性、創(chuàng)新性教學(xué)特色。
培訓(xùn)對(duì)象:
針對(duì)零基礎(chǔ),想開(kāi)奶茶店,奶茶愛(ài)好者,奶茶行業(yè)從業(yè)或創(chuàng)業(yè)人員及想開(kāi)加盟店的人員。
培訓(xùn)目標(biāo):
系統(tǒng)掌握奶茶基礎(chǔ)知識(shí),奶茶的制作,并能在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新。設(shè)備的操作和選購(gòu)要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營(yíng)銷(xiāo)策劃等。
課程安排:
一、全套奶茶+花式飲料:
第一課:
上午:設(shè)備知識(shí),店面的布局,物品的擺放,原材料的選用及認(rèn)識(shí)。
下午:珍珠粉圓、西米露、以及濃奶的煮制。
第二課:
上午:紅茶、綠茶、烏龍茶底的煮制以及保存了解如何讓茶的口感更佳。
下午:布丁果凍、仙草凍、慕斯奶蓋的制作。
第三課:
上午:水果茶系列:1.橙子溢多多 2.百香果溢多多 3.百香橙 4.百芒茶 5.莓莓好芒 6.霸氣橙子 7.香水檸檬 8.水果茶 9.洛神水果茶 10.西莉茶
下午:果汁系列: 1.檸檬百香果 2.金桔檸檬 3.蜂蜜柚子茶 4.鮮檸檬茶 5.鴨屎香檸
第四課:
上午:醇香濃情系列:意式摩卡咖啡、法式瑪奇朵咖啡、西米咖啡、西米露巧克力、仙草巧克力、提拉米蘇咖啡、北海道可可。
下午:醇香奶茶系列:珍珠奶茶、布丁奶茶、奶茶三兄弟、雙拼奶茶、西米露奶茶、紅豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、仙草東奶茶、西米奶茶、茉香奶茶、鮮芋奶茶。
二、咖啡技能班課程:
1、了解吧臺(tái)各種設(shè)施設(shè)備,原材料及輔料,熟悉機(jī)器。咖啡豆的鑒別,挑選和品嘗。
2、一天吧臺(tái)工作流程,牛奶發(fā)泡的技術(shù),牛奶咖啡融合方法,愛(ài)心拉花等詳解。
3、營(yíng)銷(xiāo)課程的總結(jié),開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)交流課,以及開(kāi)店的運(yùn)營(yíng)和策劃課程。
三、炸雞漢堡等特色小吃課程:
1、漢堡系列:香辣雞腿堡、奧爾良雞腿堡、好多肉漢堡、深海鱈魚(yú)堡、泰式雙雞堡等等。
2、肉卷類(lèi):老北京雞肉卷、墨西哥雞肉卷、奧爾良卷、超級(jí)牛肉卷、超級(jí)鱈魚(yú)卷、泰式雙雞卷、鮮蝦卷。
3、小吃系列:藤椒雞排、川香雞柳、地瓜丸、脆皮香蕉、南瓜餅、紫薯豌豆、脆皮熱狗、骨肉相連、牛肉串、黃金蝴蝶蝦、榴蓮角 、美式薯?xiàng)l、奧爾良烤翅、雞米花、紫薯芝士球、蜜汁手扒雞、炸雞系列等等。