鮮百合和什么炒最好(豬肉炒百合的做法)

三色炒百合口味咸鮮，以百合為主料。 百合含果膠質，對油性皮膚特別有好處，紅椒含維生素B，胡蘿卜素，具有抗氧化功能，木耳含豐富的膠質，能增加皮膚彈性。

By 清歡ssk

• 鮮百合 100克
• 紅椒 1個
• 西芹 20克
• 鮮黑木耳 20克
• 植物油 30克
• 鹽 適量
• 姜 2片
• 白糖 適量
• 雞精 適量
• 水淀粉 適量

1、鮮百合洗凈；紅椒洗凈，切小片；西芹洗凈，去筋切片；鮮黑木耳洗凈，切小片。鍋中加水燒沸，先下百合、西芹、黑木耳，中火煮片刻撈出。

2、另起鍋倒油燒熱，放入姜片、紅椒片、西芹片翻炒幾下，再放入百合、

3、黑色木耳片翻炒，

4、依次加入鹽、白糖、雞精，

5、用中火炒透入味，

6、最后用水淀粉勾芡即可。

7、可鹽可甜，

8、吃出吹彈可破肌。

1、百合要選蘭州的龍芽百合； 2、也可以用泡發(fā)后的干黑木耳代替鮮黑木耳； 3、鮮黑木耳一定要先焯水，再炒熟透才可以食用。

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