小餐館招人不簽合同怎么辦;個體戶沒簽合同一告一個準嗎

多數經營者在交易活動中都會簽訂書面協議，明確列明各自的權利義務。但也有部分人追求便利或者礙于交情，僅在達成口頭約定后便開始合作，比如以下情形：

情形一：

搞食材批發的吳某向飯店供貨，手里只有自己制作的送貨單，還沒有對方單位蓋章。

情形二：

從事涂料供應的老板，微信談好業務后，將貨物送到了某建筑工地，簽收人也不知道什么身份。

商業交易如果沒有書面合同，存在很大的法律風險，一旦產生糾紛，如果缺乏其他有效的書面憑證，自身的訴求可能就無法得到支持。

在沒有簽訂書面買賣合同的情況下，能夠依據什么證明雙方存在事實買賣合同關系，進而追討客戶的欠款呢？可以從以下幾個方面搜集相關證據材料，作為起訴維權的依據：

1.送貨單、結算單、對賬單、欠條等書面憑證。但要注意憑證上需要加蓋公章或法定代表人簽字確認，從而證明交易主體的身份。

2.付款記錄、收據、發票等，證明雙方存在真實的交易關系。

3.微信聊天記錄、郵件、通話錄音等，證明雙方對交易細節達成一致，注意需要保留證據的原始載體。

再次提醒大家，無論交易金額多少，都應當簽訂正式的書面買賣合同，對交易內容作出明確約定，同時也要及時保存相關交易證據，避免維權時困難重重。