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    蒸四喜丸子放什么調(diào)料_蒸四喜丸子放什么調(diào)料好吃

    四喜丸子屬于魯菜,是經(jīng)典中國名菜之一!四個鮮嫩可口的丸子拼在一起,各代表著福、祿、壽、喜這人生四大喜事,通常是宴席中不不可少的一道美味佳肴呢。

    雖然這道菜有很高的地位,但是做起來一點都不難,這次我們用蒸的做法來做,就更加簡單了!

    蒸四喜丸子放什么調(diào)料_蒸四喜丸子放什么調(diào)料好吃

    準備食材:豬肉餡、蔥、姜、土豆淀粉

    準備調(diào)料:鹽、料酒、耗油、生抽、老抽、五香粉、白砂糖

    1. 1根蔥、2片姜切末備用。

    2. 將切好的蔥、姜末加到肉餡中,去腥增香。

    3. 肉餡中加2勺料酒,1勺生抽,1勺耗油,半勺五香粉,適量的鹽,2大勺淀粉和一個雞蛋。

    4. 將肉餡順著一個方向攪拌均勻。一定要順著一個方向哦~這樣的肉丸更緊實,不會松散。

    5. 將攪拌好的肉餡腌制15分鐘后,團成4個大小均勻的大丸子。

    6. 將處理好的丸子放入火星人集成灶蒸箱中,100℃蒸20分鐘。選擇模式:蒸煮模式→溫度:100度→時間:20分鐘→開始

    7. 這時候準備一下醬汁:半勺糖,1勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,半碗水,攪勻。將料汁倒入鍋中燒開即可。

    8. 取出蒸好的丸子,淋上剛剛制作好的醬汁就完成啦~

    鏘鏘~~~色香味俱全的四喜丸子就出鍋啦。是不是真的超級簡單,快回家試試吧!

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