黃豆海帶排骨湯的投票機制—黃豆海帶排骨湯的禁忌竅門

隨著現代人生活、飲食模式的改變，“三高”漸漸盯上了年輕人，一旦控制不好，隨之而來的可能是一系列心腦血管病。而“三高”的降低要靠藥物的控制，但不可否認，飲食也起著很重要的作用。下面小編為大家推薦一種“三高”最怕的食物，在家里不妨常吃。

它是三高最怕的一種食物：海帶

中醫認為，海帶性味微寒、無毒，具有利水消腫、消痰平喘、祛脂降壓的作用。

現代醫學研究證明，海帶含許多有益身體健康的營養成分及藥用成分，日本人也將其稱為“長壽菜”。

海帶具體來說有以下作用：

1、降血壓

海帶中的氨酸及鉀鹽、鈣可減少人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

2、降血脂

海帶富含不飽和脂肪酸及食物纖維，可以清除沉積在血管壁上的膽固醇，有利于膽固醇排出。

3、有助于降低血糖

海帶中含豐富的巖藻多糖，這是一種優質食物纖維，糖尿病患者攝入后可以延緩胃排空及食物通過小腸的時間。

因此，就算胰島素分泌量減少時，血糖也不會上升，因此有輔助治療糖尿病的作用。

4、強心臟

海帶中人體必需的微量元素鎂十分豐富。

鎂不單是體內許多酶的激活劑及輔助因子，對心臟活動也有重要的調節作用。

5、抗血栓

海帶中含有叫“海帶多糖”的有效成分，它可以降低血清甘油三脂、總膽固醇濃度。

海帶多糖還具有抗凝血的作用，可阻止血管內血栓的形成。

海帶這樣吃，效果好的不得了

一、海帶豆腐湯：降低三高

原料：

豆腐200克，海帶50克，食鹽、食用油適量。

做法：

1、將海帶用水泡發，洗凈后切成菱形片。

2、將豆腐切塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼。

3、鍋中放油燒熱，再放入海帶、豆腐，加水燒開后改為小火，加少許鹽，燉到海帶、豆腐入味即可。

豆腐不含膽固醇，是“三高”患者及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳品。

二、黃豆海帶燉排骨：抗血栓

原料：

棒骨、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆適量。

做法：

1、棒骨焯水去血漬，姜切成小塊。

2、把棒骨、海帶、黃豆、蒜、姜、豆豉一起放入壓力鍋，加2勺鹽和少許水，出氣后大火燉3分鐘，轉小火再燉8分鐘就可以了。

黃豆含大豆皂苷，能控制血栓纖維蛋白形成，有抗血栓的效果。