買回來的醬牛肉怎么吃(做的醬牛肉怎么保存)

一年一度的春節即將到來了，熟食醬牛肉是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜，聞道肉香的一刻就知道年要來了。

By 馬小廚77

• 牛肉 2斤
• 生姜 1塊
• 糖 適量
• 老抽 適量
• 生抽 適量
• 八角 2個
• 香葉 2片
• 桂皮 1塊
• 料酒 適量
• 小茴香 適量
• 黃豆醬 1勺
• 圓蔥 半個
• 鹽 適量

1、牛肉清水洗凈浸泡1小時。

2、電飯鍋加水沒過牛肉，下香料和調料。

3、電飯鍋煮1.5小時。

4、加鹽蓋蓋再次燒開燜一個晚上。

5、切盤上菜。

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