綠白菜豆腐湯怎么做-綠白菜豆腐湯怎么做好吃

天冷的時(shí)候最適合吃土鍋料理啦！ 自從在臨家吃過蔬菜丸子湯以后，我就愛上了這口清淡的鮮美，自制也特別簡單～ ?一定要記得用砂鍋或土鍋煮，煮完不要換湯碗，直接端上桌，這樣吃飯的時(shí)候才能一直熱乎乎的～豆腐q彈，白菜帶著牛奶味，請務(wù)必一試！

By 一知靜靜

• 白菜 半顆
• 香菇 1朵
• 肉丸 2顆
• 蔥段 適量
• 豆腐 4片

1、材料全部準(zhǔn)備好～

2、熱鍋倒油，豆腐兩面各煎2分鐘

3、倒掉多余的油，倒300ml熱水

4、加入肉丸，香菇，蔥段，沸騰后煮7分鐘

5、切段白菜鋪進(jìn)鍋中，小火蓋蓋子煮3分鐘

6、白菜軟趴趴就可以出鍋了，加鹽和雞精調(diào)味

7、端上桌熱乎乎開吃咯～

小朋友要喝的話就不要放雞精了 我用的是成品肉丸，自己絞肉做丸子更鮮，想省事還可以直接下里脊肉片，味道一樣滴！

1.增強(qiáng)抵抗力

白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進(jìn)消化

白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食后可使人體嚴(yán)重缺氧甚至有生命危險(xiǎn)。

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