玉米粒怎么炒好吃_罐裝玉米粒怎么炒好吃
本期導(dǎo)讀：這樣炒玉米粒，軟糯香甜，粒粒爆漿，家里老公和孩子都愛吃
五月已去一半，市場(chǎng)上有大量的新鮮玉米上市了，我們這里按理正常季節(jié)種植的還有一個(gè)月左右才能出來(lái)吧，可能有些比較早的地方已經(jīng)開始上市了。此時(shí)相比冬天純粹大棚種植的會(huì)更健康一些，喜歡吃玉米的可以開始購(gòu)買了哦。
玉米從其營(yíng)養(yǎng)上來(lái)說，它的維生素含量非常高，看書上說的是稻米、小麥的5～10倍，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。玉米中含有的核黃素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體十分有益，所以喜歡吃玉米的可以適當(dāng)多吃一些。
那玉米都有些啥吃法呢？其實(shí)就新鮮玉米來(lái)說，吃法很多的，比如玉米、酒鬼玉米、排骨玉米湯，當(dāng)蔬菜加入在早餐兵餅里面或者調(diào)各種包子餡兒、餃子餡兒、打玉米汁等，實(shí)在太多，只怕自己想不到。今天我就分享一個(gè)比較簡(jiǎn)單的做法，青椒炒玉米，軟糯香甜，簡(jiǎn)單又好吃，我家老公和孩子都愛吃。
【主要材料】：玉米棒2根、青椒1個(gè)、獨(dú)蒜半個(gè)
【調(diào)味作料】：鹽
【具體做法】：
第一步：市場(chǎng)上購(gòu)買水果玉米棒，買回家自己撕開外殼，再剝玉米粒。
tips：1、挑選玉米，水果玉米是味甜、汁多、清脆可口的玉米品種，比普通玉米好吃，你買的時(shí)候若分不清楚，直接問老板就知道了。
2、剝玉米粒小技巧，可以先將玉米棒從中間切開為兩段，又將兩段分別切成四段，再對(duì)破開，就很容易剝下來(lái)了，具體配圖方法可以參考我之前寫的微頭條。
第二步：將玉米粒放入清水中清洗干凈，瀝干水分備用。
第三步：將青椒和蒜切成顆粒狀備用。
第四步：鍋熱油，先放入玉米粒大火爆炒，要不停的翻拌，千萬(wàn)不能先放蒜和青椒顆粒，不然幾下就炒糊了。
第五步：待玉米粒出現(xiàn)噼噼啪啪的聲音，再倒入蒜和青椒顆粒翻炒均勻。
第六步：加入鹽調(diào)味就可以出鍋了。tips：加入青椒和蒜后不能炒太久，不然青椒會(huì)變色營(yíng)養(yǎng)美觀。
成品圖：嘗幾粒軟弱香甜，粒粒爆漿，特別下飯，我家老公和孩子超級(jí)喜歡吃。主要這做法很簡(jiǎn)單，相比玉米、酒鬼玉米來(lái)說簡(jiǎn)直就是快捷做法了，5分鐘即可上桌。
1、一定要選擇水果玉米，做出來(lái)口感才好吃。
2、我加入的是青椒，若你想顏色更誘人，也可以加入少量胡蘿卜或大紅辣椒，這樣顏色更豐富一些，只是千萬(wàn)別加多，不然吃起來(lái)就不是玉米粒，會(huì)少了那種粒粒爆漿的感覺了。
玉米是粗糧，吃它好處多多，但如果粗糧吃得太多，就會(huì)影響消化，所以每次適量就好。
這樣炒玉米粒，軟糯香甜，粒粒爆漿，我家老公和孩子都愛吃，你喜歡嗎？若對(duì)你有幫助，請(qǐng)幫我點(diǎn)贊評(píng)論或轉(zhuǎn)發(fā)，感謝你的閱讀！
