空氣炸鍋可以炸芝士棒嗎;空氣炸鍋能做芝士棒嗎

油炸美食的想起很多人無(wú)法抗拒，就算是在減肥的我也依然抵抗不住，偶爾吃上一頓就很滿足，不光我饞，我家人也饞油炸美食，本來(lái)想著去肯德基吃，但我突然想起前段時(shí)間在網(wǎng)上看到的網(wǎng)紅美食，就下定決心要自己做。

這款網(wǎng)紅美食就是芝士棒，這款美食外皮焦脆內(nèi)部拉絲，一口下去長(zhǎng)長(zhǎng)的拉絲讓人特別滿足。這長(zhǎng)長(zhǎng)的拉絲來(lái)自芝士，品質(zhì)越好的芝士拉絲越好，所以做這款美食最重要的原料就是芝士。

我用的是平時(shí)做披薩的馬蘇里拉芝士，拉絲非常理想，至于其他原料是什么，我們還是往下看看吧。

高筋面粉100g / 酵母1g / 白砂糖5g / 溫水90g / 面包糠 / 香腸 / 馬蘇里拉芝士 / 番茄醬 / 沙拉醬

1、所有材料準(zhǔn)備好，高筋面粉加酵母，溫水?dāng)嚢杈鶆颍亢艽螅荒苡每曜訑嚢瑁瑒e上手哦，會(huì)粘到懷疑人生的。

這個(gè)面團(tuán)不需要過(guò)度攪拌，只要攪拌至沒(méi)有面粉顆粒就可以了。攪拌好的面糊如下圖，蓋上保鮮膜放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

2、準(zhǔn)備好竹簽，將香腸切成兩段，串在竹簽上。

3、將馬蘇里拉只是捏成長(zhǎng)條狀，串在竹簽上，如下圖所示。如果你有芝士塊可以直接用芝士塊，拉絲效果會(huì)更好哦。

4、準(zhǔn)備工作做完之后，面糊也發(fā)酵好了，如下圖所示，拉開(kāi)可以看到里面的蜂窩組織。

5、將面糊纏繞在香腸和芝士表面，裹均勻一點(diǎn)，我這手殘黨也真的不容易了。

6、將裹好的芝士條表面裹滿面包糠。裹好之后可以再用手整形一下，讓芝士棒賣(mài)相更好一點(diǎn)。

7、空氣炸鍋預(yù)熱10分鐘，預(yù)熱好之后將芝士棒放入空氣炸鍋，180度烤30分鐘，中途拿出來(lái)翻面就可以啦。

時(shí)間到了，拿出芝士棒，表面撒擠一些沙拉醬和番茄醬裝飾。

用空氣炸鍋?zhàn)龅闹ナ堪舨恍枰停?jiǎn)單干凈，一口咬下去能聽(tīng)到“咔滋咔滋”的聲音，里面的芝士已經(jīng)烤化了，形成長(zhǎng)長(zhǎng)的拉絲，太好吃了，根本不用去肯德基。

我用這款芝士棒當(dāng)早餐，搭配草莓臟臟牛乳，開(kāi)啟美好的一天。在減肥期間的朋友，也可以和我一樣，在早餐吃油炸美食，早餐熱量高一些沒(méi)關(guān)系，午餐和晚餐減少熱量攝入就可以了。

1、裹在外面的面糊一定不能太硬哦，那樣就裹不起來(lái)了，炸出來(lái)也不夠脆。

2、面糊如果用不完可以放在冰箱里當(dāng)老面，用來(lái)做面包都很好哦。

好了，今天的芝士棒就分享到這里，喜歡的朋友趕緊試試吧。

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