三黑湯的做法和功效(三黑湯功效和作用)

又到周末，白天工作一天，家人們很辛苦，做上一桌晚餐犒勞一下，一家人其樂融融做上3菜一湯，有菜有湯，有葷有素，全家都愛吃，而且做起來也不難，下面，一起看看都有哪些菜，有喜歡的朋友們趕緊收藏起來吧。周末晚上陪家人，推薦3菜一湯，花費(fèi)少吃的好，家人直夸贊

三菜

食材：雞翅8個、雞蛋1個、玉米淀粉、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒粉、椒鹽粉做法：1、 雞翅劃刀浸泡半小時后洗凈瀝干，加兩勺料酒，三勺生抽，一勺蠔油，一勺黑胡椒粉攪勻腌制30分鐘以上2、倒出多余腌料汁，加一勺玉米淀粉，一個雞蛋抓拌均勻，鍋里熱油放雞翅，火先大點(diǎn)把雞翅煎到兩面定型，再轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋慢煎10分鐘，中途記得多翻兩次面，出鍋撒上適量椒鹽粉就可以開吃啦

食材：生菜做法：1、生菜洗凈，放入開水煮20秒左右撈出放入盤中備用（開水中可以放入點(diǎn)鹽和油，這樣煮出來的生菜翠綠翠綠滴）。2、料汁調(diào)制：2勺蠔油、1勺生抽、半勺老抽、小半勺鹽、小半勺南德料、1勺淀粉、半碗清水?dāng)嚢杈鶆颉?、少量熱油爆炒蒜蓉，然后倒入調(diào)好的料汁熬制粘稠，關(guān)火倒入準(zhǔn)備好的生菜上，放點(diǎn)小米辣（不吃辣可以不放）。

食材：蝦、蔥、姜、蒜做法：1、調(diào)醬汁：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺蠔油、1勺番茄醬、半勺白糖，適量涼水拌勻。2、蝦洗凈去蝦線蝦槍蝦須，熱油炒香蔥姜蒜末，倒入蝦翻炒至變色。3、倒入調(diào)好的醬汁，翻炒至濃稠收汁，撒上蔥花。

一湯

食材：冬瓜，豬肉餡

1、豬肉餡加蔥姜水（小半碗）加生抽，蠔油，香油，鹽，淀粉攪拌上勁

2、冬瓜姜片翻炒2分鐘，倒熱水煮沸，加適量鹽，冬瓜煮軟，下入肉丸蓋蓋子煮七八分鐘，撇去浮沫，出鍋淋上香油，撒上香菜湯味鮮甜，大人小孩都愛喝～你們快去試試！！