正宗的三鮮面是哪三鮮-正宗的三鮮面是哪三鮮面

杭州有不少家知名的面館，這家百年老字號面館，在當地有很高的知名度，被客人吐槽又貴又不好吃，還有偷工減料之嫌。

有一位杭州本地的老阿姨，從小就吃他家的面，現在年齡大了，出門不方便，特地挑自己生日，到這家店，吃一碗長壽面，好好的給自己過個生日，她跟老伴一人點了一碗面，老伴要了一個仔排面，老阿姨要了一碗三鮮面，在她的印象中，三鮮面的澆頭十分豐富，用的食材很新鮮，鮮味十足加上筋道的面，肯定能為她的生日錦上添花，雖然面已經漲到32塊錢一碗，比以前翻了十幾倍，可是現在物價也高了，老阿姨表示理解，可是當這碗三鮮面端到眼前的時候，老阿姨愣住了，跟她在菜單上看的圖片完全不同，如果是稍微有點差異也可以理解，這差異有點太大。

杭州老阿姨是那種很講究生活品質的人，不想在店里跟商家發生直接的沖突，于是偷偷包了一個蝦帶回家，這碗面里面只有五六個蝦，蝦小得像瓜子一樣，為此有媒體特地就此事跟這家老字號面館做了交涉，商家回應32元一碗的三鮮面不賺錢，出現這樣的情況有幾種原因，三蝦面里用的都是野生的小河蝦，河蝦的單價很高，個頭都不是很大，為了控制好成本會買價格便宜的，蝦的個頭就會比較小。個頭小，可師傅會特地多放幾個。

網友似乎并不買賬，多放幾個就是五六個，照他這個說法，如果個頭大的話就放一兩個兩三個?，此事引起更多網友的吐槽，說他們家的面太貴，味道大，不如從前，還有的人說，三鮮面賣32元一碗還不賺錢？那這碗面的成本是多少？有多少肉皮？多少雞塊？進價多少？這個價格在杭州的面館中，屬于中等偏上，為什么會還不賺錢？

還有一位客人說接待外地客戶，想著到這家老字號餐館招待客人比較有面子，6個人一人一碗面，又點了一點涼菜，就花了700多塊錢。