龍須菜的做法大全家常視頻-龍須菜怎么做好吃視頻

大家好，今天我來分享一下蘆筍這個菜的簡單做法。

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。

蘆筍的做法有很多，我們今天來簡單介紹一下蘆筍炒蛋的做法，簡單又好吃。

準(zhǔn)備材料：蘆筍一把、胡蘿卜半根、雞蛋兩個、耗油、鹽、雞精、油適量。

第一步：把蘆筍切成稍厚的片，胡蘿卜切成條狀

第二步：把蘆筍和胡蘿卜放入冷水中一起煮開，取出。煮的時候放幾滴油，這樣蘆筍的顏色會保持，不會變色。

第三步：取出的蘆筍和胡蘿卜用涼水沖一下，瀝干備用。

第四步：雞蛋打勻，放入鍋中，快速炒勻。

第五步：雞蛋取出，另取一鍋放入油，然后倒入蘆筍和胡蘿卜翻炒一會。然后在加入耗油繼續(xù)翻炒一會。

加入耗油，我用的是海天牌的。

第六步：放入一點點鹽，雞精，翻炒均勻，就可以取出啦。

色澤鮮艷，好看又好吃哦。

好了，今天的分享就到這了，有不懂的朋友可以搜索我的視頻版的蘆筍炒蛋哦。