銀杏能吃嗎？怎么吃,銀杏果能吃嗎百度百科

“聽說(shuō)銀杏果是藥材，還能吃，正好撿點(diǎn)兒回去嘗嘗?！睅钻嚽镲L(fēng)，讓太陽(yáng)宮公園里的銀杏果從枝頭墜落到地上，不時(shí)有拿著口袋的游客蹲在樹下，撿拾掉在地上的銀杏果。

昨天下午，公園里綴滿枝頭的銀杏果噼里啪啦地掉落在樹下的草叢中。不時(shí)有游客蹲在樹下，將草叢里的銀杏果拾進(jìn)口袋里?！般y杏果是一味藥材，也可以吃，秋天正好是食用的季節(jié)?！币晃挥慰鸵贿呎f(shuō)著話，一邊麻利地將地上數(shù)十顆還沒有破皮的銀杏果撿起丟進(jìn)了口袋里。

“這是公園里的銀杏樹，雖然果子是從樹上掉下來(lái)的，但這樣撿走不太合適吧?！币慌?，一位路過(guò)的游客連連搖頭。

京師律師事務(wù)所許浩律師認(rèn)為，銀杏樹因?yàn)槭窃苑N在公園里，屬于公園的財(cái)物，因此樹上結(jié)的果實(shí)也屬于公園所有，游客撿拾的行為并不妥當(dāng)。

記者以游客的身份聯(lián)系到朝陽(yáng)區(qū)園林綠化局，值班的工作人員從公園管理部門了解情況后反饋稱，對(duì)于游客撿拾的行為，公園管理方并不會(huì)阻止?！爱吘箤?duì)園內(nèi)的樹木沒有造成傷害?！笨紤]到銀杏果掉落在地上會(huì)有臭味，影響游玩的游客，因此每天上午和下午，園方也會(huì)安排人手將落在地上的銀杏果清理走。

不過(guò)，銀杏雖然可以食用，但果實(shí)中卻含有氫氰酸。科普作家、植物學(xué)博士史軍介紹，銀杏中的氫氰酸含量可高達(dá)每百克830微克。在著名的銀杏之鄉(xiāng)浙江長(zhǎng)興縣，當(dāng)?shù)厝嗣襻t(yī)院就記錄了大量食用銀杏中毒的案例。3到7歲的兒童，在食用30到40粒銀杏果之后會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)死亡。因此，食用銀杏千萬(wàn)不能過(guò)量。