爆炒海瓜子的做法大全;爆炒海瓜子的做法大全竅門

尋找家鄉的味道。正當秋季海瓜子肥美的時候，沿海的人兒又怎么能放過這么好的品嘗時機，感覺一年想吃也就只有在農歷七八月這段時間了。 爆炒海瓜子烹飪時間短，能最大程度保持海瓜子的肉質鮮嫩及美味。

By 皓皓的廚娘 【豆果美食官方認證達人】

• 海瓜子 500克
• 辣椒 1根
• 生姜絲 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 料酒 適量

1、食材準備好：海瓜子用清水養著，生姜切絲，辣椒切小備用

2、海瓜子洗干凈

3、起油鍋

4、將生姜辣椒爆香

5、倒入海瓜快速翻炒

6、加入鹽，淋入料酒

7、輕輕翻動，

8、當殼全開后加入適量細砂糖

9、雞精

10、翻炒均勻即可

11、成品圖

12、成品圖

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