果凍布丁的做法和原料_果凍布丁的做法大全

導(dǎo)讀：天熱了，孩子想吃零食怎么辦，給她做個(gè)白涼粉果凍吧，甜甜的愛吃停不下來。本文介紹了果凍的做法，點(diǎn)擊標(biāo)題紅色按鈕可以打開收聽功能。

有哪個(gè)孩子不愛吃零食嗎？應(yīng)該沒有。把我家孩子丟到超市去，分分鐘她能給你撿滿購物車。還好還好，有陣子沒去超市了。

鑒于她倆的良好表現(xiàn)，我決定，給她們做個(gè)愛吃的小零食——果凍。白涼粉版的果凍。（哈哈，這不是騙小孩么！）

成品的白涼粉本身就是一種南方小吃。它是用白涼粉做成的（成品和粉，都叫白涼粉）。夏天，天熱的不想吃飯，做上一鍋白涼粉，倒扣在砧板上，切成四四方方的小方塊，澆上一點(diǎn)糖水，一碗白涼粉就做好了。給它加點(diǎn)薄荷，那真的就是個(gè)美味啊。再給它整個(gè)形，放進(jìn)玻璃瓶中，不就是一杯小果凍了么。

奶粉30g，白涼粉300g，白糖10g，布丁杯

白涼粉的主要成分是魔芋粉。這是一個(gè)減肥的好食材喲。

做這個(gè)白涼粉的果凍，有水果是最好的，比如放點(diǎn)紅心火龍果汁，做出來的果凍就會(huì)粉粉嫩嫩，放點(diǎn)菠蘿、芒果、桃子，也是嬌艷欲滴。家里沒有合適的水果，只能做簡略版的了。試著放了點(diǎn)草莓醬，味道很好，只是顏色有點(diǎn)奇怪，就不放圖了。

因?yàn)闆]有水果，我打算做成上下兩層，一層白色牛奶層，一層透明層。

1，先做牛奶層。取150g水。加入15g白涼粉，30g奶粉攪拌均勻。倒入鍋中燒開，用小勺裝進(jìn)布丁瓶中。

奶粉已經(jīng)是甜的了，普通吃的話不需要額外放糖，能感覺到略微的甜味，有點(diǎn)淡。為了口感更好，也可以再加一點(diǎn)。

2，放涼15分鐘。直接在室溫下就可以。如果想要縮短時(shí)間，可以把布丁瓶放進(jìn)冰箱，或者是放著涼水的盆中，很快就能凝固。

3，取150g水，加入15g白涼粉，加入10g白糖，攪拌均勻，倒入鍋中燒開，繼續(xù)倒進(jìn)布丁瓶中。

白涼粉的袋子上寫著水和粉的比例是1：30。我試過這個(gè)比例，在室溫下是無法凝結(jié)的。因此把這個(gè)比例縮小成了1：15，在室溫下就可以凝結(jié)，不需要特意放進(jìn)冰箱里去。畢竟冰箱里冷藏過的話，小朋友吃多了怕受不住。

這就是做好的果凍了。舀一勺，上層晶瑩透亮，下層白白嫩嫩。

做好的果凍，一開始是沒有多余水分的，整個(gè)都凝固了，放置一會(huì)后，瓶子里會(huì)出來一些水，甜甜的。我把它整個(gè)倒出來了，因?yàn)槠靠诘年P(guān)系，倒出來的時(shí)候，上面一層切破了。

好了，美味的果凍送給你，非常簡單方便，你也做起來嘗嘗吧。

感謝您閱讀到最后。我是糖果媽媽美食記，每天聊聊跟食物有關(guān)的事，分享家常一日三餐。如果您也喜歡果凍，評(píng)論、關(guān)注我吧。