銀耳去火還是上火-銀耳和什么是絕配

最近小編一朋友，不小心多吃了兩頓辛辣的川菜，這火氣冒上來(lái)了整天嚷嚷嗓子疼。

雖然早有叮囑他，這換季的敏感時(shí)期，吃喝方面得小心，可還是中了招。

入秋季節(jié)變換，慢慢出現(xiàn)的燥火易傷人身。再加上飲食吃了油膩辛辣、平時(shí)水喝少了、或者感染了不小心感冒，也會(huì)容易出現(xiàn)便秘、長(zhǎng)口瘡、嗓子疼等“上火”的癥狀。

這時(shí)，該怎么辦？

秋季易惹 4 種火，看看自己是哪種？

1. 心火

如果平時(shí)操心事多、工作壓力大，焦慮等，這些情緒引起的火多為心火。

中醫(yī)講舌為心之苗，心火旺盛的人，多可表現(xiàn)為心煩意亂、舌尖潮紅、口腔潰瘍、小便黃少、便秘等癥狀。

而另外一種心火表現(xiàn)為心火虛，常由血虛或陰虧所致，心陰不足就會(huì)出現(xiàn)陰不制陽(yáng)、虛熱化火的情況，通常表現(xiàn)為低熱、盜汗、失眠等。

★ 降火法：實(shí)火宜清，虛火宜補(bǔ)

• 心實(shí)火者，適當(dāng)多吃點(diǎn)苦味食物，比如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等。這些食物既能泄心火，又能養(yǎng)心陰。
• 心虛火者，可服用酸棗仁湯、補(bǔ)心丹等。

2. 肝火

怒傷肝，有些人常被一點(diǎn)小事氣得面色通紅、胸悶頭暈，也是容易引起肝火。同時(shí)，愛(ài)生氣反過(guò)來(lái)也是肝火旺的一種表現(xiàn)。

除了心煩氣躁，肝火旺也會(huì)有心慌心悸、睡眠不好、小便黃赤等表現(xiàn)。

★ 降火法：調(diào)節(jié)情緒很重要

• 首先要在生活上學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，科學(xué)地宣泄和疏解，不要將生氣的事反復(fù)“溫習(xí)”，自己氣自己。
• 其次，在飲食上，可以多吃點(diǎn)酸性食物，比如山楂、西紅柿、獼猴桃、葡萄、石榴等。酸能補(bǔ)肝陰，可以制約肝陽(yáng)以助降火。
• 另外，像菊花、夏枯草等泡茶也能清肝火。

3. 胃火

既然說(shuō)到胃火，那它肯定跟吃有關(guān)。如果油膩、辛辣的東西吃得太多，或者是過(guò)度飲酒，那吃下的東西就容易在胃內(nèi)化火化熱。

一般，胃火者通常表現(xiàn)為口臭、口干、口苦、牙齦腫痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。虛火者容易表現(xiàn)為饑不欲食（肚子餓但不想吃），沒(méi)胃口。

★ 降火法：保持大便通暢

• 胃火盛時(shí)，最典型的就是損傷水分，從而造成大便干結(jié)難以排出的情況。這時(shí)就要盡量給胃休息會(huì)，少吃點(diǎn)，喝點(diǎn)小米粥、百合粥， 荸薺煮水或榨汁，都可以除胃火。
• 如果是虛火嚴(yán)重，可用石斛、沙參、麥冬煲湯養(yǎng)陰。

4. 肺火

當(dāng)平日休息不好，導(dǎo)致抵抗力下降時(shí)，就容易外感風(fēng)熱和風(fēng)寒之邪。而風(fēng)熱及風(fēng)寒最先侵犯肺，在秋天這種天氣下，最易化熱，出現(xiàn)口干、咳嗽等肺熱之癥。

肺熱的人一般有咳喘、痰黃、舌苔黃等癥狀。

★ 降火法：食療清肺熱

中醫(yī)食療上，有兩種原料很受肺熱者歡迎：一種是梨子，另一種是荷葉。梨子性寒、潤(rùn)肺，可搗碎榨汁喝。荷葉芳香、利濕、清肺熱、宣發(fā)濁氣，可泡成茶葉或做成清肺熱湯水。

4 道湯水，幫你把火氣輕松將下來(lái)

1、清胃馬蹄爽

做法：取西米、綠豆、馬蹄、冰糖適量。將西米放入滾水中煎煮5分鐘至透明，再加入馬蹄、綠豆、冰糖一起煮熟。

點(diǎn)評(píng)：馬蹄、西米及綠豆含有豐富的食物纖維，能刺激腸胃蠕動(dòng)，幫助排泄，可用于治療胃火過(guò)旺。

2、清肺橄欖羅漢果湯

做法：取橄欖30克，羅漢果一個(gè)，兩者洗凈后，放在清水內(nèi)煮沸10~20分鐘，取汁飲用。

點(diǎn)評(píng)：橄欖性平味甘酸，清熱解毒；而羅漢果性寒味甘，清肺化痰，兩者共煮的湯汁具清肺火之效。

3、清肝夏枯草茶

做法：取夏枯草12克，桑葉10克，菊花10克。將夏枯草、桑葉放水里浸泡半小時(shí)，后加入菊花一起煮3分鐘后，即可代茶飲。

點(diǎn)評(píng)：夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，此款茶對(duì)緩解肝火上炎引起的目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥有一定作用。

4、清心蓮子湯

做法：取蓮子30克（不去蓮心），梔子10克（用紗布包裹），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

點(diǎn)評(píng)：蓮子補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神，梔子可瀉火除煩、清熱利尿。

注意：以上糖水，畢竟是性屬寒涼，不適宜長(zhǎng)期服用，如果幾天內(nèi)癥狀未緩解，建議找專業(yè)中醫(yī)師尋求幫助。

簡(jiǎn)單 3 招，讓你過(guò)個(gè)不上火的秋天

其實(shí)，想要不惹“火”上身，用好下面幾招就行：

1、均衡飲食、適當(dāng)滋補(bǔ)

上面提到了吃太多肥膩、辛辣的食物，都容易引起胃火旺盛。飲食應(yīng)盡量做到均衡，注意多吃新鮮蔬菜、水果，多飲水。

入秋食補(bǔ)可以滋陰潤(rùn)燥為主，如銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、苡仁、花生、菠菜、梨等，可應(yīng)季多吃。

2、堅(jiān)持鍛煉、調(diào)養(yǎng)身體

堅(jiān)持鍛煉不僅可調(diào)養(yǎng)肺氣，提高肺臟功能，而且有利提高身體免疫力。

但是注意，早晚天氣漸涼，注意根據(jù)氣溫變化來(lái)增減衣服，以免傷風(fēng)感冒。

3、調(diào)整情緒，按時(shí)作息

現(xiàn)在的生活節(jié)奏就是快，人的脾氣也容易急躁。

一方面可以通過(guò)一些娛樂(lè)活動(dòng)幫助釋放壓力，幫助排泄心、肝火；另一方面，減少熬夜、早睡早起等按時(shí)作息的方法，也能維持身體和精神保持一個(gè)比較好的狀態(tài)。