胡蘿卜炒肉片的功效與作用,胡蘿卜炒肉片的圖片

烹飪一道美味的胡蘿卜炒肉并不是一件簡單的事情。如何讓它既清甜爽口又不出湯呢？

今天，我想分享我60年的烹飪經驗，希望能夠幫助大家。

首先，我們需要從樹上摘下新鮮的胡蘿卜，將其切成稍厚的薄片，

然后將其放入開水中焯燙30秒，撈出備用。

接著，我們需要將切好的肉片加入料酒、生抽、蠔油和紅薯淀粉中腌制十分鐘，再淋上適量的食用油，以鎖住水分。

在熱鍋中倒入涼油，加入瘦肉煸炒出香味，然后加入蒜和小米辣繼續炒香。如果您喜歡我的烹飪技巧，

請務必關注我的作品，非常感謝！接下來，我們需要將焯燙好的胡蘿卜加入鍋中，

加入適量的鹽、雞精、生抽、蠔油和一把蒜苗葉，大火翻炒均勻，直到炒香即可出鍋。

這樣做出來的胡蘿卜炒肉味道鮮甜，非常下飯，您也可以試試看哦！