雞胗煮多長(zhǎng)時(shí)間熟-雞肫煮多久熟

習(xí)慣了平淡的生活?那就從吃開始做點(diǎn)改變吧!雞胗大家一定都不陌生，做得最多的做法應(yīng)該就是炒著吃，除了做酸辣口味的，這道麻辣水煮雞胗花也不錯(cuò)，喚醒你的胃!雞胗花爽脆彈牙，香辣可口，健胃消食。快給自己和你愛的人，做一道色香味俱全的下飯美食吧!

食材：雞胗、生菜、豆芽、杭椒、干紅辣椒、小米椒、大蒜、花椒、豆瓣醬、香辣醬、鹽、生抽、白糖

步驟：

小米椒、紅干辣椒、杭椒切圈、大蒜切末。

雞胗面上打十字花刀，盡量切得均勻美觀。

鍋內(nèi)加水，水開后倒入雞胗花焯水，鍋鏟翻動(dòng)幾下，焯好后撈出。(這時(shí)雞胗花已經(jīng)成型了)

鍋內(nèi)倒油燒熱，下入豆瓣醬翻炒。

炒香后倒入豆芽、生菜翻炒，加入適量的鹽。

翻炒幾下出鍋，均勻地鋪在碗底。

鍋內(nèi)倒油燒熱，下入豆瓣醬和香辣醬，翻炒均勻。

倒入紅干辣椒、小米椒、花椒、蒜末。

倒水，加入適量的鹽，淋入生抽，放入適量白糖。

倒入焯好水的雞胗花煮。

煮熟后出鍋、撒點(diǎn)蔥末、小米椒圈、杭椒圈。

鍋內(nèi)倒油燒熱。(盡量熱一點(diǎn))

在出鍋的雞胗花上淋上熱油。

這道鮮香誘人的麻辣水煮雞胗花就完成了，是不是很簡(jiǎn)單，無辣不歡星人一定要嘗嘗哦!