四年級下冊勞動教育教案免費(四年級下冊勞動教育教學計劃)

我家的廚房

一，教學內容

教學的主要內容是讓學生認識廚房里面的廚具，知道每個廚具的作用，并試著學會收拾廚房，而且學會使用廚具制作出相關的產品在實踐中，讓學生學會勞動，讓學生學會享受生活

二，學情分析

在沒有學習本課之前，我已讓學生初步的去了解自己家的廚房，并拍照記錄用于本節課的學習材料，在學習本課之前，學生對廚房已經有了一定的認識，這都為本文的學習奠定了一定的學習基礎

三，教學目標

（一）知識與能力

1，讓學生初步的認識廚具

2，知道每個廚具特有的功能

（二）過程與方法

通過實踐讓學生學會利用廚具制作產品

（三）情感態度與價值觀

1，讓學生學會生活

2，讓學生熱愛勞動

四，教學重點與教學難點

（一）教學重點

1，認識廚具

2，了解每個廚具的作用

3，學會用廚具制作產品

（二）教學難點

熱愛生活熱愛勞動

五，教學過程

（一）導入 圖片導入

同學們剛剛看到的是老師在家里拍了自己家的廚具，在這里同學們看到了哪些廚具呢

生：看到了，電飯煲，還看到了電磁爐還看到了，炒鍋還看到了許許多多的配料

教師：沒錯，以上都是在我們的廚房里面隨時可以見到的廚具，那么今天我們具體的來了解一下每個廚具，它有何作用？我們如何利用這些廚具來制出我們喜歡的零食或者飯菜呢？

（二）電飯煲

電飯煲是用來干什么的呢？

學生回答，電飯煲是用來煮飯的飯

我們該如何煮飯呢？有沒有什么流程

學生答，我們應該先搖一定的米出來，洗一洗然后放適量的水到電飯煲里面就可以開始煮米飯了，一般經過四十五分鐘之后米飯就可以煮熟了，大家就可以把熟米飯拿來吃了。

教師：沒錯，同學們說的非常棒，那么我們來觀看一下具體的視頻，來看一下我們該如何去煮米飯呢？播放視頻（讓學生直觀的感受到，煮米飯的整個過程）

（三）電磁爐

同學們，電磁爐又是干什么的呢？

學生回答，電磁爐，它有加熱的作用，在電磁爐上，我們可以做炒菜蒸菜等各種，反正加熱的都可以

同學們，我們該如何的開啟電磁爐呢？

學生回答，我們首先要插上電，然后按開關鍵，然后調整到自己需要的功能，就可以操作了

同學們說的都非常好，那么我們接下來呢，就用電磁爐和炒鍋來做一道菜，這道菜怎么做呢？

學生回答，首先，我們把電磁爐打開之后，處于正常的工作狀態下，我們要把炒鍋放在電磁爐上面，然后保持把炒鍋擦干凈，其次放入適量的油，然后把前面切好的蔬菜放到炒鍋里面翻炒，此時我們要注意控制火候，避免被炒焦，一般到了20分鐘后，菜就會煮，炒熟我們就可以開始拿來吃了

同學們，可真的太厲害了，老師廚房里的廚具呢？你們都會用啦，那么我們來看一個視頻，看一看人家是如何炒菜的。（播放視頻，讓學生直觀的理解炒菜的整個過程）

我們已經了解了老師的廚房，那讓我們來了解其他同學家的廚房吧，展示同學們拍的視頻并且其中具體幾個廚具來說一說它們的作用，以及該如何使用？

六，小結作業

提示學生在廚房使用廚具是要注意的安全第一防止觸電，第二，防止被開水澆燙第三防止被菜刀割傷

放學之后請同學們為父母做一道他們喜歡的菜

七，板書設計

我家的廚房

電飯煲電磁爐炒鍋

煮飯炒菜

安全用電小心割傷小心燙傷

八，教學反思

教學缺乏實踐性因此在播放視頻時應讓學生全方位的觀察，該如何去做，并記住相關的步驟，特別是要記住安全防范意識的要點，教學之前需要大量的材料要去準備，甚至可以帶方便的廚具到學校，讓學生實踐。