資訊
  • 視頻
  • 焦點
  • 娛樂
  • 文化
  • 財經
  • 首頁 > 美食 > 大廚教菜 > 正文

    最簡單的水煮肉片-最簡單的水煮肉片做法清淡

    大家好,這里是第一名廚,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味。

    水煮肉片是一道傳統的川菜,也是地方上的創新名菜,以豬里脊肉為主要食材,配上自己喜歡的配菜,經過炒制,水煮,激油等一系列烹飪過程,即成為一道讓人垂涎欲滴的美味佳肴。

    最簡單的水煮肉片-最簡單的水煮肉片做法清淡

    這道菜的特點就是肉質滑嫩,麻辣鮮香,非常開胃,特別適宜脾胃不佳的人士食用,今天就為大家帶來水煮肉片的家常做法,喜歡美食的朋友就一起來學習一下吧:

    【水煮肉片】

    所需食材:里脊肉四兩,生菜半斤,辣椒面,熟芝麻,花椒,麻椒,大蒜,生姜,大蔥各適量。

    首先把生姜,大蒜切片,大蔥切成蔥花放入碗中備用,另取幾瓣蒜切成蒜末放入碗中。

    里脊肉洗凈后切成薄片,放入碗中備用。

    然后把肉片腌制一下,放入食鹽,胡椒粉,白糖各2克,料酒,生抽各5毫升,腌制5分鐘備用,使肉片更加入味。

    腌好以后,打入一個雞蛋,加入雞蛋可以使肉片更加滑嫩,再加入兩勺干淀粉拌勻,加入淀粉可以鎖住肉片里面的水分,也能使肉片口感更好。

    鍋內燒油,油燒至四成熱時,下入腌好的肉片,用勺子輕推滑散,一分鐘后倒出控油。

    鍋內再添入少許底油,倒入蔥姜蒜爆香,加入一勺豆瓣醬炒出紅油,添入三勺高湯或清水。

    下入生菜,放入1克白糖提鮮,加入兩克胡椒粉去腥增香,翻炒幾下,然后用漏勺把生菜撈出,放入盆中備用。

    待鍋內高湯燒至沸騰時,把肉片倒入鍋中煮一分鐘左右,勾入少許水淀粉。

    這樣可以使肉質鮮嫩,湯汁更加濃郁,煮30秒后就可以關火起鍋了。

    最后把肉片和湯汁一起倒入盆中,撒上一些麻椒,辣椒面,蒜末和白芝麻,然后倒入一勺滾油,這樣可以瞬間激發出佐料的香味。

    好了,這道麻辣鮮香的水煮肉片就做好了,下酒又下飯,學會了就試試吧。

    如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言,感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點贊和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見。

    備案號:贛ICP備2022005379號
    華網(http://www.www489tv.com) 版權所有未經同意不得復制或鏡像

    QQ:51985809郵箱:51985809@qq.com

    主站蜘蛛池模板: 无码国产精品一区二区免费vr| 亚洲色图欧美色| 冠希与阿娇实干13分钟视频 | 2019日韩中文字幕MV| 国产免费女女脚奴视频网| 中文字幕在线视频网| xxxxx做受大片视频免费| 97在线公开视频| 黑人一级黄色片| 精品国精品自拍自在线| 色综合久久中文字幕| 婷婷六月丁香午夜爱爱| 超兴奋的朋…中文字幕| 黄网站在线观看| 成人浮力影院免费看| 日本a∨在线播放高清| 老司机在线精品视频| 欧美精品videosbestsexhd4k| 春色www在线视频观看| 最新在线中文字幕| 日韩网站在线观看| 少妇无码太爽了在线播放| 国产精品免费在线播放| 国产特级毛片aaaaaaa高清| 四虎e234hcom| 啊好深好硬快点用力别停免费视频 | 久久久久久国产精品免费免费男同 | 久久精品国产亚洲AV高清热| 二个人看的www免费视频| 五月天婷婷在线播放| 一道本不卡视频| j8又粗又硬又大又爽视频| 国产色在线视频| 男女一进一出猛进式抽搐视频 | 男男性彩漫漫画无遮挡| 日韩片在线观看| 无遮无挡爽爽免费视频| 国产边打电话边被躁视频| 国产乱子伦精品视频| 午夜影视在线观看| 亚洲av最新在线网址|