家庭版炒烤肉的做法—炒烤肉的步驟

想吃烤肉在家也能做，簡單易學(xué)，咬一口滿嘴肉香，太好吃了！

天氣慢慢變熱了，又到了吃燒烤的季節(jié)了，一到夏天，馬路兩邊的燒烤攤生意火的不得了，想吃上一頓烤肉都要排隊等待很長時間。

平時在家里難道就不能滿足我們吃烤肉的愿望嗎？自從學(xué)會了這個家庭版烤五花肉的做法，每周我都會在家做幾次烤肉吃，味道太香太滿足了，簡直好吃到停不下來嘴。

在家里做烤肉其實方法很簡單，用一個平底鍋就能搞定一份香噴噴的烤五花肉，接下來我就把詳細(xì)做法分享給大家，喜歡吃烤肉的朋友們，一起學(xué)起來吧。

首先我們準(zhǔn)備一塊新鮮的五花肉，將買回來的五花肉用水清洗干凈，改刀切成均勻的薄片，如果刀工不是太好的話，可以提前將五花肉放冰箱里凍一下，這樣會更好切。

將切好的五花肉放入大碗中，加入一勺生抽，一勺料酒，一袋烤肉料，一勺淀粉，淀粉可以鎖住肉片中的水分防止流失。

用手將肉片和調(diào)料抓拌均勻腌制20分鐘。

平底鍋預(yù)熱，用刷子均勻的刷上一層食用油，油燒熱以后把腌制好的五花肉片平鋪在鍋中，開小火慢煎，慢慢的煎出五花肉里多余的油脂。

煎制一面上色后翻過來再煎另一面，將五花肉片煎制兩面金黃，表皮微焦時即可出鍋裝盤。

煎好的五花肉片，直接裹上生菜吃，這樣不僅口感好吃還不油膩，真的太香了。每次我在家做這道家庭版烤五花肉，上桌后大人孩子都搶著吃。

以后你再想吃烤肉，不用再去外面燒烤店排隊了，你就像我這樣在家里做，做法簡單，味道香濃，越吃越過癮。

在家里做烤肉，最主要的調(diào)味料就是這款燒烤料，它才是烤五花肉味道好吃的關(guān)鍵，腌制五花肉時放入一袋這個燒烤料，出鍋后香味十足，越吃越想吃。

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今天分享的家庭版烤肉的做法你學(xué)會了嗎？如果你喜歡這道美食那就趕快在家做起來吧。歡迎點贊，收藏，轉(zhuǎn)發(fā)，感謝您的支持。

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