松茸燉花膠功效與作用;松茸燉花膠功效與作用禁忌

花膠燉雞湯最適合家居常喝，補(bǔ)而不燥，有滋陰養(yǎng)顏，溫陽(yáng)固攝，強(qiáng)身健體的功效，有美容強(qiáng)身湯之稱。

花膠又稱魚膠，富含膠原蛋白質(zhì)，磷質(zhì)及鈣質(zhì)，經(jīng)常食用，可強(qiáng)壯機(jī)能，提高免疫力，女士尤視為養(yǎng)顏珍品。

材料：

雞以老雞為好

花膠以三年老膠為好，沒(méi)腥味容易吸收

雞1只，花膠適量（約30克/人），松茸，花菇，紅蓮，百合，枸杞等。蔥，姜，鹽備用。

做法：

1、魚膠泡軟（花膠適合用冷水泡），老雞洗凈斬件，菌菇泡洗凈。

2、倒水入鍋大火燒開。

3、把雞放落鍋，水量要浸過(guò)老表面，開始調(diào)慢火加熱。

4、等雞湯煮開，再加入魚膠，姬松茸，花菇，紅蓮，百合，枸杞。

5、慢火將湯燒開，調(diào)成文火慢燉約2小時(shí)。

7、加姜，蔥，鹽調(diào)味再煮8分鐘，美味營(yíng)養(yǎng)靚湯已成。

滿屋飄香，回味無(wú)窮

瘍色金黃，清香撲鼻

一鍋雞味鮮美，菇香濃郁的花膠燉雞湯，菇香與雞的鮮美相交融滿屋飄香令人口水直流。一試果然口感豐滿，花膠順滑，齒頰留香令人回味無(wú)窮。