電燉鍋使用方法視頻教程—美的電燉鍋使用方法視頻教程

我開始喜歡喝湯是受一個朋友的影響，在上大學的時候，每天中午我們去食堂吃飯，他的必點菜單就是湯，在他的飲食習慣里，湯已經成為不可或缺的一部分了。

其實在我們中國人的飲食文化里，煲湯是很重要的一個組成部分，我們平時刷視頻可以看到一些美食博主分享各式各樣的煲湯手法，像是無花果燉瘦肉湯、花旗參燉水鴨……其中包含的食材對身體的好處讓我們自己躍躍欲試，尤其現在夏天，天氣比較炎熱，在沒有胃口吃飯的時候可以喝湯來補充身體需要的營養和水分，這時侯選擇一款合適的鍋就顯得尤為重要了。

如果想要煲一些滋補湯、藥湯，在選擇鍋的時候要注意一些，最好選擇砂鍋或者陶鍋，這兩種鍋使用泥經過高溫燒制而成的，相比鐵鍋、不銹鋼鍋透氣性比較好，整個鍋傳熱能力比較均衡，不會出現鍋底熱，上半截涼的情況，這樣能夠均勻加熱鍋內的食物。再加上陶鍋、砂鍋的保溫效果很好，內壁能夠吸附和釋放食物的鮮味，在煲湯的過程中有效鎖住食物的鮮味和營養成分。

大家也可以問問家里面的老人，應該都知道砂鍋和陶鍋在煲湯時的好處。現在的砂鍋和陶鍋與家里老人那個時代略有不同了，因為現在都追求高效、便捷，電燉鍋以使用更加方便的優勢登場，今天推薦一款親測好用的煲湯電燉鍋。

沒錯，就是九陽這款（型號DG50Z-GD510）的紫砂電燉鍋，5升大容量，到手一百六十多，比平時買個炒菜鍋還要便宜。

推薦理由一：紫砂內膽

高壓鍋在煲湯的時候是在短時間內將食物煮爛，但是煲出來的湯味道并沒有那么鮮美，還可能因為操作不當而發生爆炸的危險，紫砂內膽中含有百萬微米級氣孔，具有透氣而不滲水的特點，在燉煮的過程中能夠源源不斷得到氧氣的補充，保留住食材原本的鮮味和營養成分。

上面雖然說煲滋補湯、藥湯最好選用砂鍋、陶鍋，但是要注意不要選擇那種表面有化學釉的陶鍋、砂鍋，這種鍋經過高溫之后有害物質很容易伴隨著食物進入人體。

而紫砂內膽不同，采用的是原礦紫砂，原礦土陶由天然礦石構成，其中包含人體所需的鐵、錳等微量元素，沒有化學涂層，不用擔心有害物質對身體造成損害。而且紫砂這種材質的鍋耐高溫，不容易爆裂發生危險。

推薦理由二：容量大

煲湯當然要全家人一起分享才幸福，九陽這塊紫砂電燉鍋內膽有5升的大容量，相當于我們日常生活中買的超大桶裝水，四五口之家，即時全家人都喜歡喝湯，也是足夠的。

推薦理由三：操作簡單，對廚藝要求不高

喜歡刷美食視頻的朋友知道，現在的煲湯手法層出不窮，新手小白雖然有心但是又一種深深的無力感。九陽這款有6大功能菜單，包含老火湯、雞鴨湯、排骨湯、魚湯、粥類、甜品六中，只需要將相應的食材放進去，選擇對應的功能就可以，不需要自己調節火力大小和時間長短，非常的省心省力。

家里面有寶寶可以做山藥瘦肉粥當做輔食，或者是給爸爸準備碗鮮筍豬肉湯，補充能量，還要自己養顏美容的桃膠銀耳羹，這款支持預約或者保溫，相比普通需要明火的砂鍋更加方便，提前一晚將食材放進去，第二天早上起床就能享受美味的粥，喚醒一天活力。或者是早上出門前將食材放進去，烹飪結束后，自動保溫，下班就不用再進廚房了。

推薦理由三：細節方面貼心

九陽這款選用對身體有益、富含豐富微量元素的紫砂材質內膽并不是做做樣子，它還考慮到也選用紫砂材質的上蓋才能全方面鎖住食材的鮮味，煲更加鮮美的湯，這里加一分。

還有雙耳提手，隔熱防燙，我在使用的時候覺得這里也比普通的砂鍋要貼心，隔熱雙耳提手，在端的時候不用找東西墊著也不會燙手，非常方便，之前用普通砂鍋煲湯的時候我還得找東西墊著提手才能將鍋從火上拿下來。

喜歡煲湯的朋友們千萬不要再亂選鍋了，買不對不僅起不到對身體有益的作用，反而會適得其反，如果不知道買哪款，不妨試試我這款紫砂電燉鍋吧，