菜花炒肉多久能熟_菜花炒肉幾分鐘

By 菊子美食記

• 花菜 300克
• 五花肉 300克
• 蒜瓣 15克
• 食鹽 適量
• 干辣椒 適量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蠔油 1勺

1、食材準備如圖所示

2、花菜洗凈切成小朵，干辣椒剪成小段備用。

3、蒜瓣切成蒜片，五花肉洗凈切成薄片備用。

4、鍋里水燒開，加1勺鹽下花菜燙1分鐘，再撈出放冷水里浸透。

5、另起鍋下油燒熱，先下三層肉煸炒出多余的油脂，炒好后盛出多余的油再把肉推到一邊。

6、下干辣椒和蒜片煸炒出香味，下花菜翻炒均勻。

7、接著調入蠔油，食鹽和生抽，繼續翻炒均勻盛出裝盤就可以了。

8、美味下飯的家常菜花菜炒肉，喜歡的朋友千萬別錯過。

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