廣州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院、廣州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院怎么樣

大河網(wǎng)訊 歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院是集團(tuán)公司辦學(xué)，母公司中國(guó)東方教育已于6月12日在港交所上市。在西點(diǎn)西餐培訓(xùn)頗受青睞的當(dāng)下，鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院的到來(lái)可以說(shuō)是恰逢其時(shí)。7月9日，大河網(wǎng)邀請(qǐng)到鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院校長(zhǎng)助理妮可，請(qǐng)她就歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院畢業(yè)學(xué)子備受青睞的背后原因進(jìn)行揭秘。>>訪談文字實(shí)錄

【品牌故事】

以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神為自身信仰，專注高端西點(diǎn)西餐教育

妮可介紹，歐米奇，誕生于后世問(wèn)道者的西點(diǎn)求索旅途：一群中國(guó)教育精英游學(xué)歐洲多年，親歷13個(gè)國(guó)家的32所烘焙名校、84家西點(diǎn)名店與20所歐洲頂級(jí)酒店，先后拜訪108位業(yè)界先鋒及名校名師，記錄了厚厚一沓觀察訪談日記，是西點(diǎn)溯源旅途中，對(duì)西點(diǎn)文化、工藝與西點(diǎn)教育的感悟。他們辛苦輾轉(zhuǎn)的唯一目的，只為探尋西點(diǎn)之要義，將歐洲西點(diǎn)教育完整引入中國(guó)。于是，便有了現(xiàn)在的歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院。

鄭州歐米奇隸屬全國(guó)著名的新華教育集團(tuán)，集團(tuán)旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新華電腦、萬(wàn)通汽修和新東方烹飪等6大知名教育品牌。歐米奇目前在全國(guó)有近30家運(yùn)營(yíng)的直屬院校。鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院面向全球招生，專注高端西點(diǎn)西餐教育。

歐米奇，以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰，擁有外籍西點(diǎn)大師領(lǐng)銜的師資團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)代化的教學(xué)軟硬件設(shè)施，課程內(nèi)容覆蓋西點(diǎn)、西餐、咖啡、調(diào)酒四大方向，定位于創(chuàng)辦中國(guó)最好的職業(yè)教育品牌。

【硬件配套設(shè)施】

所有教室均配備高端品牌進(jìn)口設(shè)備

妮可介紹，歐米奇的所有教室均配備高端品牌進(jìn)口設(shè)備。因?yàn)閷W(xué)生學(xué)習(xí)用的設(shè)備使用率比較高，為了保證學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，學(xué)校西點(diǎn)西餐專業(yè)引進(jìn)國(guó)外高端進(jìn)口設(shè)備，西點(diǎn)專業(yè)的烤箱、醒發(fā)箱、攪拌機(jī)、起酥機(jī)等設(shè)備，使用的都是進(jìn)口高端品牌，西餐設(shè)備使用的是國(guó)際知名的意亞立品牌，這些設(shè)備的材質(zhì)是304不銹鋼的，在高溫加熱情況下，對(duì)人體有益而無(wú)害。

同時(shí)學(xué)校配備專業(yè)的娛樂(lè)休閑設(shè)備：乒乓球、臺(tái)球，多媒體休閑區(qū)配置超大屏電視機(jī)，豐富學(xué)生的課余生活。

【教學(xué)模式】

吸納歷史悠久的歐洲西點(diǎn)教育經(jīng)驗(yàn)

據(jù)介紹，歐米奇的教學(xué)模式吸納了歷史悠久的歐洲西點(diǎn)教育經(jīng)驗(yàn)，主要體現(xiàn)在五個(gè)方面——

（1）外籍大師手把手授課：全職外籍大師和專業(yè)的翻譯老師共同還原正統(tǒng)歐式西點(diǎn)的傳授技藝。

（2）互動(dòng)式的實(shí)操課堂：老師與學(xué)員實(shí)時(shí)互動(dòng)，100%實(shí)操，大大提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率，為學(xué)員營(yíng)造一個(gè)快樂(lè)輕松的學(xué)習(xí)氛圍。

（3）國(guó)內(nèi)創(chuàng)新情景教學(xué)模式：模擬就業(yè)場(chǎng)景教學(xué)，為學(xué)員以后的創(chuàng)就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（4）歐米奇設(shè)有獨(dú)立的研究院——?dú)W米奇西點(diǎn)西餐研究院，不斷更新教學(xué)大綱和教學(xué)作品。

（5）成立國(guó)外考察團(tuán)，每年兩次國(guó)外考察學(xué)習(xí)（中國(guó)香港，日本，新加坡），將境外流行的產(chǎn)品和先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式帶到歐米奇的教學(xué)和創(chuàng)就業(yè)幫扶中。

【課程設(shè)置】

四大熱門(mén)專業(yè)+特色班

提到歐米奇的專業(yè)課程設(shè)置，妮可介紹，鄭州歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校目前開(kāi)設(shè)有西點(diǎn)、西餐、咖啡、調(diào)酒四大熱門(mén)專業(yè)，另有裱花、法點(diǎn)、面包、翻糖特色班供學(xué)員選擇。

西點(diǎn)專業(yè)有2個(gè)月、3個(gè)月、6個(gè)月、9個(gè)月，西餐專業(yè)有6個(gè)月、9個(gè)月，精品調(diào)酒專業(yè)2個(gè)月，精品咖啡飲品專業(yè)1個(gè)月。

招生年齡段在16歲到45歲之間，無(wú)論你是想學(xué)一門(mén)技能的初高中畢業(yè)生，還是對(duì)西點(diǎn)美食有濃厚興趣的公司白領(lǐng)、寶媽，或是想創(chuàng)業(yè)開(kāi)店做老板的社會(huì)人士。

【創(chuàng)就業(yè)】

為每一個(gè)學(xué)員量身定制創(chuàng)就業(yè)方案

關(guān)于學(xué)生畢業(yè)后的創(chuàng)就業(yè)方面，妮可表示，鄭州歐米奇為每一個(gè)學(xué)員量身定制創(chuàng)就業(yè)方案。

創(chuàng)業(yè)保障：學(xué)校定期舉辦創(chuàng)就業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課程，邀請(qǐng)行業(yè)大咖分享開(kāi)店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)：

包括店鋪的選址、裝修設(shè)計(jì)、人員管理、成本把控，原材料和設(shè)備采購(gòu)等等，同時(shí)專家團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)創(chuàng)業(yè)學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)提供開(kāi)店幫扶。

就業(yè)保障：歐米奇的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)各地30多個(gè)城市，有上萬(wàn)家知名合作企業(yè)；入學(xué)簽訂就業(yè)協(xié)議，合格學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)；訂單式校企合作，優(yōu)秀學(xué)員推薦至五星級(jí)酒店/連鎖烘焙機(jī)構(gòu)；同時(shí)學(xué)校會(huì)定期舉辦校園招聘會(huì)，讓學(xué)員不出校門(mén)就能找到好工作，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)員畢業(yè)即就業(yè)。