鐵板豆腐土豆小吃培訓擺攤;鐵板豆腐土豆小吃培訓擺攤學費

來源：央視新聞

“95后”夫妻范丹丹和趙慶書

在浙江義烏的青口夜市經營小吃攤

靠著“鐵板豆腐”和“狼牙土豆”

他們是如何打拼的？

夜市攤位“停擺”時

夫妻倆用直播來引流

在浙江義烏的青口夜市，當夜幕降臨，不少市民來到這里品嘗美食。

95后的范丹丹已經是2個孩子的母親，2014年從山東老家來到義烏后，便和丈夫一起在青口夜市經營“鐵板豆腐”和“狼牙土豆”。“豆腐西施，土豆郎”，范丹丹忙活售賣，趙慶書準備食材。

范丹丹稱，小吃出單快，成本也比較低，剛開始的時候一年賺十幾萬。

前幾年因為疫情原因，夜市攤位時常會“停擺”，沒有客流也就失去了收入來源，當時可愁壞了夫妻倆，于是他們想到用直播來引流。支起了四部手機，出攤前直播削土豆，出攤后直播煎土豆、煎豆腐。

夫妻倆一邊擺攤一邊直播，沒想到觀看的人很多，還招來了全國各地的學員。范丹丹說：“現在基本上每天有5萬人在線看我的直播。”

靠雙手努力為夢想打拼

“很有成就感！”

如今，因為生意火爆，夫妻倆每天都會準備500斤土豆、250斤豆腐，但還是不夠賣，趙慶書還練就了5秒鐘削一個土豆的本領。

他說：“以前老是切了之后有賣不完的，現在是每天都不夠賣，這感覺不一樣了，切得也有勁兒。豆腐的話基本上都是10點左右就賣完了 。”

每到凌晨2點，人群散去，攤主們陸續收攤，小兩口開始盤算一天的銷售額。

范丹丹介紹，周五到周日收入會高一點，最高的時候一天能賺9000塊錢左右。她感嘆：“做夢都沒想到，以前感覺上個班可能一個月都賺不了那么多，現在一天都能賺到了，很有成就感。”

青口夜市地理位置優越，毗鄰義烏國際商貿城，加上緊鄰周邊縣市，每天客流量超過3萬人次。今年開春，市場的回暖和外出的人群也給夜市帶來了充足的客源。雖說掙的是辛苦錢，但倆人想著趁年輕多干點兒，買個大房子把老人孩子都接過來。

在青口夜市，還有很多像范丹丹、趙慶書這樣的創業者，也有很多為美好生活奮斗的異鄉人，他們靠著自己的雙手努力打拼，為夢想、為家人，一步步地實現自己的人生目標。

本文來源：央視新聞微信公眾號綜合《24小時·特寫》