蓮藕排骨湯第二天還可以吃嗎_蓮藕排骨湯第二天變黑了還能吃嗎

秋冬季節是吃蓮藕的最佳時節，

現在的蓮藕還是比較嫩的，

秋冬季進補容易吃得油膩，

蓮藕不僅能解膩，

對坐月子也是非常不錯的食材。

蓮藕排骨湯

蓮藕排骨湯 ＆ 產后媽媽

一

排骨富含蛋白質、脂肪、維生素，

并含大量磷酸鈣、骨膠原等，

可為產婦提供鈣質。

蓮藕富含鐵、鈣等微量元素、植物蛋白質、

維生素和大量的單寧酸，

是產后的食療佳品。

月子教父鐘博士這樣說…

排骨助消化，提供豐富的鈣質和蛋白質；而蓮藕在《本草綱目》則被認為可以散瘀血、開胃補五臟、滋補解熱，是產婦上好的滋補佳珍。這道“蓮藕排骨湯”不但清新養胃，還能提供大量鈣質，預防骨質疏松。

食 材 報 道

一

排骨 250克

蓮藕 100克

月乃湯/飲用水 800毫升

純黑芝麻油 15毫升

帶皮老姜 25克

烹 調 步 驟

一

01

蓮藕切片；

02

排骨洗凈切塊，汆燙去血水，

以凈水洗凈血泡瀝干備用。

03

熱鍋后倒入純黑芝麻油

以文火把姜爆成金黃色

轉大火，加入排骨快炒

04

加入月乃湯/飲用水燉煮10分鐘，

再倒入蓮藕一起燉煮，

待排骨熟爛后加鹽調味，趁熱享用。

今日菜品適用時間：

產后第一周至月子結束