魚丸粗面是哪里的小吃,魚丸粗面是哪里的特色

魚丸粗面是一款很美味的佳肴，很多人都喜歡吃魚丸粗面，魚丸的鮮香加入非常有口緊的粗面里簡直就是天然的結合，而且營養也非常的豐富，那么大家知道魚丸粗面的做法嗎?魚丸粗面怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下魚丸粗面的做法吧。

魚丸粗面的做法有很多，可運用不同的食材制作出不同美味的粗面，下面小編就為大家介紹幾款美味的魚丸粗面做法吧。

魚丸清湯面

材料

魚丸，面條，白菜，姜，雞精，香油。

做法

1、白菜洗凈，切成寸斷。姜切片。

2、鍋中多放點水，放入魚丸、姜片煮開，放入面條。開鍋轉中火，把面條煮熟。

3、面條熟后，放上白菜、鹽、雞精、香油出鍋即可。

西紅柿魚丸面條

材料

西紅柿1個，手搟面150克，魚丸6只，蝦皮半勺、鹽、雞精，芝麻油適量。

做法

1、將番茄洗凈，切成片。

2、起鍋放油，將西紅柿、魚丸、蝦皮倒入鍋內炒1份鐘加500克水。

3、水開后，放入面條。

5、煮5分鐘放入調料出鍋。

海鮮墨魚圓面

材料

墨魚片適量，蛤蠣適量，蝦仁適量，橄欖油50cc，洋蔥碎1大匙，大蒜碎10g，九層塔適量，黑醬2大匙，煮熟墨魚圓面180g，鹽適量，胡椒適量。

做法

1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗凈備用。

2.用橄欖油將洋蔥碎與大蒜碎以小火炒約1分鐘后，加入海鮮料及九層塔以小火炒2分鐘。

3.炒熟后加入黑醬、煮熟的墨魚面拌勻，再灑上鹽、胡椒調味，盛入盤中即可。

魚圓青菜面條

材料

面條150克，蝦皮5克，魚圓6枚，鹽油雞精芝麻油適量。

做法

1、青菜洗凈切2公分段。

2、鍋里放油煸青菜蝦皮魚圓1分鐘放1碗水約500cc。

3、水開后放入手搟面，水再次燒開時輕輕撥開面條，防止粘在一起。

4、中小火燒二三分鐘(根據面條厚薄決定時間)放鹽雞精調味淋上芝麻油即可。

小訣竅

1、下面條時一定要等水開了。

2、剛下的面條不能攪動，會糊湯。當水再次燒開時用筷子輕輕攪動就可以了，面條不會粘在一起。

海帶莖魚丸湯

材料

海帶莖，魚丸，姜片。

做法

1.鍋里加適量水，放入魚丸。

2.加入海帶莖。

3.姜片。

4.煮沸后轉小火煲20分鐘即可!

小訣竅

也可用雞湯來代替水，俺喜歡清淡所以用清水，也沒放任何油. 這個海帶莖很咸，不用放鹽!其實根據個人口味!

結語：以上就是為大家介紹魚丸粗面做法的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的魚丸粗面了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。