用電壓力鍋做蛋糕的方法_電壓力鍋做蛋糕的方法和比例

1.按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之后將蛋清分離了。

2.用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。

3.沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

4.在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

5.攪動一會兒，成為糊狀

6.將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合

7.電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下蛋糕鍵，自動跳到保溫后，等4、5分鐘后打開即可。

8.做好后不要著急拿出來，等冷卻后拿出來就可以吃了

由于最近時間有限，沒有給大家每個步驟都上圖，大家抽個看，有人么不懂的可以在下方評論或者留言，喜歡的話就關注我吧