四季豆可以直接炒嗎—四季豆可以直接炒嗎還是要過水

大家都知道四季豆油鹽不進，那是因為四季豆沒切成片，而且四季豆沒弄熟吃了要中毒！今天這道四季豆切片后熟的更快，也容易入味。剛好老婆想吃就分享給大家！！

By 我有酒，誰來陪我醉？

• 新鮮四季豆 一把
• 大蒜 兩瓣
• 小蔥花 適量
• 菜籽油 適量
• 食用鹽 適量
• 花椒面 適量
• 味極鮮 適量

1、四季豆去角去筋洗干凈瀝干！

2、四季豆斜刀切片。(那種彎的四季豆可以扳直的喲)

3、大蒜切片。蔥花粒用來增香點綴的！

4、開搞！！熱鍋倒油，6成油溫放大蒜片！！

5、大蒜味出來了立即放四季豆兩勺食用鹽煸炒，不然蒜片糊了！！

6、加兩湯勺清水或者開水促進四季豆更快成熟更入味！

7、全程大火不上蓋，等到水差不多收干了加適量味極鮮，花椒面，孜然粉，蔥段！！

8、美食出鍋！！簡單快捷！！

1。四季豆切片的時候盡量切的斜才夠長，更上筷子更好看！！ 2。全程都是適量，應(yīng)量適當增添食用鹽，醬油，花椒面?zhèn)€孜然粉的用量。也可根據(jù)自己口味增加其他的味道，如辣椒。。。 3。全程大火。沒必要上蓋。。幾分鐘就炒好了！只要添了水不擔心沒熟哈！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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