塞外香驢哪個(gè)城市有-塞外香驢搬遷地址北京石景山
驢肉素有“天上的龍肉,地上的驢肉”的美稱(chēng)。而驢肉火燒最早起源于保定,屬于冀菜。在華北地區(qū)受到廣泛的歡迎,酥脆的火燒夾著香嫩的驢肉,極富層次感的搭配奠定了驢火這道小吃在冀菜界霸主的地位。下面小編就向大家推薦幾家京城里聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的驢火小店~
-- 德來(lái)聚驢肉店 --
推薦理由:這家店鋪不是很大,門(mén)口有外賣(mài)窗口,和驢有關(guān)的部位都有賣(mài)。最受大眾喜愛(ài)的搭配還是驢肉火燒+驢肉湯+小咸菜,新鮮的驢肉混合口味清新的青椒一并夾在酥酥的火燒里,口感層次特別好。再喝上一口奶白色的驢肉湯,吃上一口小咸菜,一大早心情十分舒暢。
地址:萬(wàn)源夾道13號(hào)胡同口
人均:25元
-- 王胖子驢肉火燒 --
推薦理由:這家店真的很火,江湖上四處都有他的傳說(shuō)。驢火分為精肉和普通兩種,不愛(ài)吃肥肉的人可以點(diǎn)份精肉的。香脆的餅皮夾著膠質(zhì)豐富味道濃郁的驢肉,再配上微微辣的青椒,一口下去回味無(wú)窮。他家最大的特點(diǎn)是二十四小時(shí)營(yíng)業(yè)!沒(méi)有打烊這種概念~美食不受時(shí)間限制,只要您想吃,到他家隨時(shí)都能吃到現(xiàn)做的驢火~
地址:西城區(qū)鼓樓西大街80號(hào)
人均:30元
-- 利橋順酒樓 --
推薦理由:驢肉火燒有5元 6元的 6元的主是驢筋 驢腸啥的,完全符合皮酥脆,驢肉爛,回味無(wú)窮唇齒留香這一特點(diǎn)。這是一家開(kāi)了很久的驢肉火燒店,但是在附近居民中人氣特別高。這家賣(mài)的是長(zhǎng)條狀的河間驢火,非常有特色!
地址:北洼路40號(hào)
人均:38元
-- 道口香 --
推薦理由:這家店開(kāi)在清華東門(mén)附近,吃夠了驢肉火燒喝清湯這種搭配,可以在他家嘗試一下雞蛋柿子湯,紫菜湯,豆腐湯等等不同的搭配。一定會(huì)找到自己喜歡的那款的~因?yàn)槲宓揽诟浇宛^的人均價(jià)格都很高,這是少有的價(jià)格親民解饞又好吃的餐館,所以到了飯點(diǎn)總會(huì)排隊(duì),想仔細(xì)品嘗驢火的美味,可以錯(cuò)開(kāi)飯點(diǎn)哦~
地址:海淀區(qū)大廈C座底商
人均:15元
驢肉火燒,味道到是不錯(cuò)~燒餅層多麻將又香~驢肉鹵得也爛~再說(shuō)驢肉火鍋,火鍋?zhàn)由蟻?lái)了,滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋驢肉,瓷瓷實(shí)實(shí),肉塊大,每塊肉上都帶著晶瑩的皮,大火煮開(kāi),夾一塊滾燙的驢肉,哇,驢肉香嫩燙口,驢皮又糯又潤(rùn),咬起來(lái)細(xì)嫩間略帶彈口,絕不塞牙,口感真是一流!如果和別的肉比,牛肉無(wú)此細(xì)嫩不塞牙,雞肉又無(wú)此肥潤(rùn),豬肉略顯肥膩,真不愧天上龍肉地下驢肉。
圖片新聞
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