不同品牌榴蓮的功效與作用-不同品牌榴蓮的功效與作用區別

給大家說個好玩的事情，有關榴蓮和夢龍雪糕的！

我媳婦喜歡的水果比較少，比如：葡萄、西瓜、荔枝、西紅柿、桃子、杏、李子、香蕉、奇異果等，唯獨不喜歡榴蓮，她說她討厭榴蓮的味道。

夏天時她喜歡吃各種各樣的雪糕，比如：老冰棍、綠豆冰棒、夢龍、以及各種冰激凌。

為什么要說我媳婦喜歡吃的水果和雪糕，因為這兩件事是會發生關聯的，事情的經過是這樣的。

那一年的夏天，我和我媳婦一起去建國家聚餐，建國那年的夏天一心想開個小飯館，賣油燜大蝦、蒜蓉蝦球，所以，他在自家廚房做了好多口味的小龍蝦，喊我們去他家試菜，對于這樣的事情，我媳婦是最喜歡的，欣然接受。

說實話，我媳婦的口味比較清淡，對小龍蝦的做法也沒有特殊的要求，平日里我在家給她燒制的小龍蝦，她都是吃個精光，而那天，建國燒的好幾種口味的油燜大蝦，她是淺嘗即止。

當建國詢問我們意見的時候，我的態度比較明顯，不太好吃，味道有點怪，太甜了，而且還有點腥。

我媳婦說，那種感覺說不上來，主要是氣味怪怪的，味道也不夠明顯，非常的清淡，當然也確實太甜了。

建國說我們倆不懂得欣賞他的廚藝，說這是他將小龍蝦同榴蓮結合在一起，烹飪的榴蓮燒龍蝦。

聽到建國的做法之后，我瞬間明白了小龍蝦味道怪怪的原因，原來是榴蓮的味道。

小龍蝦既然不喜歡，建國又讓我媳婦嘗試他制作的冰淇淋雪糕，說是自家純手工制作的“夢龍”，要她嘗嘗？

我了解建國的性格，預計到這個一定同榴蓮有關聯，所以我是婉言謝絕了，當我媳婦接過建國遞過來的“夢龍雪糕”，還真驚訝到我了，外形和巧克力都神似“夢龍”，當我媳婦吃過之后，她的評價非常簡單，只說外層的巧克力好吃，而里面的冰激凌部分完全不對她的味道。

我媳婦說這話的時候，是整根“夢龍”吃完了，這時建國才說，巧克力是他自己使用某品牌的巧克力直接加熱融化的，所以非常的貨真價實，里面的冰激凌部分，其實就是修正了外形的榴蓮，然后裹上一層巧克力，放入冰箱冷凍而已。

那是我媳婦第一次吃榴蓮，經過這件事情之后，一個從不喜歡吃榴蓮的人，好像愛上了這種水果，買得多了，也就有了經驗，買榴蓮：建議別只挑大的，牢記5句口訣，皮薄肉滿，一挑一個準，那我也來給大家分享一下我媳婦挑榴蓮的經驗！

大家可以在評論區留言，說說您是否喜歡這種水果？

買榴蓮還是需要知道這種水果到底有哪些品種？榴蓮是進口水果，在廣東和海南也是有部分種植的，不過榴蓮的品種多，味道和價格也會相差很多，就需要大家大致能夠了解榴蓮的品種，逐一的簡單和大家介紹一下：

1、金枕榴蓮，最常見的品種之一，底部尖，率高，平均單果重量在3-6斤左右，這種榴蓮的氣味不太濃，適合新手。

2、干堯榴蓮，是極品貓山王榴蓮嫁接后的品種，雖然味道比不上貓山王榴蓮，但在不同的成熟階段卻有著不同的口感體驗，香糯，榴蓮味重且甜，這種榴蓮的果柄很長。

3、甲侖榴蓮，是上市最早的榴蓮，果殼較厚，底部向內凹陷，2-3月份上市，單果3-4斤重，比金枕要甜，果核大率低，味道比較奔放。

4、青尼榴蓮，長得像梨，中間大、兩頭小，底部較平，也是早熟的品種，果肉是金黃色，肉質纖維少，口感細膩，同金枕比較，氣味和口感更加濃郁，但是價格比較實惠。

5、貓山王榴蓮，屁股上有標志的五角星，屬于頂級品種，榴蓮味最濃，有奶油的香味，口感細膩，不過甜中帶一點苦澀味道的貓山王榴蓮正宗的。

6、黑刺榴蓮，與貓山王齊名，又叫做：“黑將軍”，甜中帶苦，苦而不澀，比貓山王的價格還要貴一些，產量少，市面上少見。

7、甘榜榴蓮，又叫鄉村榴蓮，個頭較小，味道不穩定，通常是白肉，也可以是沒有品種榴蓮的全稱。

8、托曼尼榴蓮，又叫做玲瓏榴蓮，號稱榴蓮中的“愛馬仕”，是最接近貓山王的一個品種，個頭較小，皮厚籽大，不用開裂就可以直接食用，果肉顏色偏黃，香甜軟糯。

目前，國內銷售的最火的榴蓮品種是：金枕頭、D24蘇丹王、貓山王。

首先說說大多數消費者，喜歡吃榴蓮的消費者，他們心中對榴蓮的追求可能是這樣的，肉多、核小、新鮮，肉質還是黃色的、口感多且有層次感，同時還要便宜。

貓山王符合了這里面的所有特征，只是價格極其昂貴，而金枕榴蓮，肉多是它的優點，只不過口味特征很弱，所以，金枕榴蓮的價格其實也不便宜。

甲侖和托曼尼，雖然具有甜糯的優點，但核大、率低。

將以上所有的榴蓮品種都分析了一番，味道沒有提起“干堯”榴蓮，在我看來，這種榴蓮是能夠買到的最優質商品化榴蓮鮮果，它是消費者心中，國內能夠買到的性價比最高的榴蓮品種，肉多、核小、新鮮，肉質還是黃色的、口感多且有層次感，同時還要便宜。

雖然是購買榴蓮的順口溜，但也只不過是經驗總結而已，按照這個經驗去挑選榴蓮，只不過是幾率大一些而已，算是有一些判斷的標準，大家可以以此進行參考，在挑選榴蓮的時候，讓自己更加心里有譜：

1、榴蓮的外殼都是有尖刺的，成熟的榴蓮和尚未成熟的榴蓮，其外殼的尖刺所呈現出的狀態也是不一樣的，尖刺密集且硬說明榴蓮是生的，尖刺比較稀松且柔軟，說明榴蓮里的肉比較飽滿、成熟度也高、糖分自然會多。

2、除了看榴蓮上的尖刺，還要看看榴蓮的外形，有些榴蓮的外形比較長，有些則圓滾滾的，細長的榴蓮雖然重，只不過是殼重而已，圓滾滾的榴蓮則說明肉多殼薄，也更劃算一些，之所以，會有這樣的區別，主要還是榴蓮品種不一樣而已。

3、外形圓滾滾外，有的榴蓮還會有一些鼓包，鼓包越多說明肉越多，因為每一個鼓包都對應著一塊榴蓮肉，如果購買沒有鼓包的榴蓮，相對買到的會是殼重肉少。

4、榴蓮的果柄越粗越長越好，這也是受榴蓮品種制約的，可以這樣理解果柄，長在樹上的榴蓮，如果果柄粗且長，說明榴蓮重、果柄細自然是榴蓮輕，吸收的營養也會少一些，另外果柄粗，也預示果肉會更多。

5、裂開的榴蓮其實并不好，有人說購買榴蓮，裂開了的可以查看榴蓮的成熟度，但事實上并不是這樣的，成熟的榴蓮確實會裂開，但裂開的榴蓮并不一定就成熟了，如果是摔裂開了的，豈不是被這種假象所蒙騙。

另外，即使是成熟后裂開了榴蓮也不建議購買，果肉接觸空氣之后，容易氧化，滋生細菌，所以，購買榴蓮最好是不要購買裂開的。

榴蓮雖然是植物果實，但大家在分辨其成熟度的時候，也會以“公母”來進行分辨，當然這也是經驗的總結，有這樣的說法，“公”榴蓮表面的尖刺會特別平，而且還非常的大顆，而“母”榴蓮的尖刺會特別多，而且還非常的尖銳。

分出“公母”的原因，其實也是為了便于消費者挑選好合適的榴蓮，所以，成熟的榴蓮和尚未成熟的榴蓮，其外殼的尖刺所呈現出的狀態也是不一樣的，也可以理解為榴蓮的“公母”，其成熟度也是不一樣的；

母榴蓮的尖刺會特別多，而且還非常的尖銳，尖刺密集且硬說明榴蓮是生的。

“公”榴蓮表面的尖刺會特別平，而且還非常的大顆，尖刺比較稀松且柔軟，說明榴蓮里的肉比較飽滿、成熟度也高、糖分自然會多。

成熟后且自然裂開的榴蓮不能多吃，也不可能存放太久，如果在吃榴蓮的時候，聞到酒精味的時候，則說明榴蓮變質了，千萬不要再食用了。榴蓮的糖分含量比較高，所以，如果身材比較肥胖，還是要少吃。

吃不完的榴蓮用保鮮膜將果殼一起包住，可以放在冰箱的冷藏室里存放、另外也可以將果肉轉移至密封的保鮮盒中，放入冰箱冷凍層，食用的時候，稍微解凍即可食用，會有雪糕的感覺。

榴蓮價格比較貴，購買的時候，還是需要精打細算一下，避免造成不必要的浪費，如今在各大超市、生鮮水果店都有分切的榴蓮銷售，找一家信得過的水果店，按需購買還是最劃算的，既避免浪費，又吃到口感最好的榴蓮。

寫到最后，還想啰嗦幾句，挑選榴蓮時，別光看大小！內行人教你5個小技巧，個個皮薄肉厚，不知道這些方法對大家是否有幫助？大家可以在評論區留言，說說您在挑選榴蓮時的那些小技巧？

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