梭子蟹的內臟清洗圖解_梭子蟹4個部位千萬別吃圖解
2024-05-18 20:52:32
梭子蟹肉質潔白,清香爽口,其實是梭子蟹肉質中含有大量的蛋白質,而脂肪和糖類的含量卻非常少,是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物,適合滋補。
By 逗根小廚房
- 梭子蟹 1只
- 蔥 1根
- 姜 1塊
- 料酒 適量
- 香菜 一小撮
- 明蝦 適量
- 大米 適量
- 鹽 適量
1、準備好香菜
2、將香菜切碎
3、買回來的明蝦用清水浸泡十分鐘 然后將水倒掉
4、明蝦去頭
5、去殼 挑蝦線后 倒入料酒去腥 腌制15分鐘
6、腌制好后 倒掉料酒
7、將買回來的梭子蟹用清水清洗后 取出內臟 切塊
8、倒入料酒腌制15分鐘
9、倒掉料酒
10、將大米煮成粥 大約20~25分鐘(注意隨時攪拌,以防粘鍋)
11、粥煮好后加入備好的梭子蟹 煮至蟹發紅
12、放入蝦仁攪拌 煮至蝦肉變紅
13、最后香菜末 攪拌十分鐘 起鍋前加入適量鹽
14、攪拌均勻后出鍋
15、大功告成啦 簡單吧
煮粥時注意加水 一直保持粘稠狀即可 這是一道易消化的快手菜 歡迎大家評論 點贊 加關注
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