河海大學附近美食,河海大學附近美食有哪些

秋冬季節，不吃一點河鮮和海鮮總覺得對不起大自然的饋贈。鍋圈食匯的河海美食們已經準備好給你們貼秋膘啦！

久聞蝦滑的大名，一開始蝦滑的出現是因為蝦賣不掉所以將蝦肉打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、攪拌，做成蝦滑。沒想到憑借它的好口感強勢“出圈”，成為了火鍋桌上一道必不可少的菜品。

并不是所有的蝦肉都能制作成蝦滑。一般制作蝦滑會選擇青蝦，因為青蝦的肉質足夠飽滿，普通蝦仁做不出如此美味的蝦滑。

鍋圈食匯青蝦滑精選北海灣深海的野生青蝦，蝦仁飽滿，肉感緊致鮮嫩，口感上乘，深受歡迎。青蝦滑的含蝦量在95%以上，并且手工去殼，將蝦線剔除，確保干凈無雜質。青蝦滑經過機器上千次的反復敲打，保留了蝦仁的口感也增加了蝦滑的黏性。

蝦滑最常見的吃法就是下火鍋了，那是它原本的歸宿。將蝦滑一一下入沸騰的鍋底里，不一會兒就在湯里此起彼伏。用勺撈出，放入蘸碟，夾起一個送入口中，飽滿的口感一時間竟讓人恍惚，這是蝦滑還是蝦仁呢？咬上一口，緊實的蝦滑淌著火鍋的湯汁充斥著口腔，讓人瞬間愛上蝦滑的味道。

當然，蝦滑不僅僅可以用來涮火鍋，它是一個很神奇的菜品。蝦滑無論是煎炸烤煮，都能做得很好吃。就算你是一個廚藝小白，也能把蝦滑給整明白了。

鍋圈君教你們一道超級簡單的煎蝦滑餅，學會了之后可以自己做早飯啦！（早飯要記得吃哦！身體最最最最重要啦！）

-煎蝦滑餅-

食材：

鍋圈食匯青蝦滑、面粉、雞蛋、蔬菜粒、食用油、鹽；

做法：

1、速凍蔬菜粒煮熟瀝水備用；

2、將雞蛋、蝦滑、面粉和蔬菜粒混合攪拌均勻，加入少許食鹽調味；

3、起鍋燒油，將混合好的蝦餅糊倒入鍋中，小火煎至兩面金黃即可；

鍋圈食匯火鍋蝦和上面講到的蝦滑屬于“同門同宗”，考慮到會有人不喜歡蝦滑的口感，畢竟每個人的口味不一樣嘛！火鍋蝦就閃亮登場了。

火鍋蝦精選優質的北海青蝦，將其去頭開背，將蝦線去除，節省了處理的時間，開袋即可下火鍋，方便快捷。

火鍋蝦的肉感，絕對沒得說。從火鍋里撈出熟透的蝦，把蝦尾剝掉后，泛紅的蝦肉帶著誘人的油光，散發著美味食物的誘惑。咬一口蝦肉，大塊的蝦肉十分緊致鮮嫩，每一口都富有彈性，蝦肉口感清爽，每一絲蝦肉都留存著鮮香的本味。

火鍋蝦十分百搭，可以放在香辣椒麻的紅湯中，也可以放在酸酸甜甜的番茄鍋里，與每種不一樣的鍋底搭配都有不一樣的味道，鍋圈有這么多火鍋底料，自己不妨試試唄！

火鍋蝦不僅在火鍋中很百搭，烤起來也是非常好吃，一口一個，香！制作起來也是十分簡單，跟著鍋圈君一起做著看看吧！

-烤火鍋蝦-

食材：

鍋圈食匯火鍋蝦、大蒜、鹽、胡椒粉、海鮮醬油；

做法：

1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用；　　

2、將火鍋蝦放入烤盤中，在蝦背上涂上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可；

說到八爪魚，簡直是夜市地攤小霸主，烤八爪魚、魷魚須、五花八門，讓人眼花繚亂。不止是夜市美食，八爪魚也在日料和韓料中出現，可謂是雅俗共賞的一款美味。

鍋圈食匯鹽磨八爪魚，來自廣西北海純凈海域，北海遠離工業污染，水質透徹，氣候適宜，為小八爪魚的生長繁殖創造了理想環境，是中國“四大漁場”之一。這款鹽磨八爪魚已經處理干凈，買回家開袋即可烹飪，紅燒、涮火鍋、燒烤均可。

開袋放入鍋中，一陣翻騰之后，將八爪魚蘸好料，肉質實在是筋道！Q彈有嚼勁的肉帶著湯汁，咬上一口滿滿的幸福感，不愧于它夜市”小王子“的名號！那么，我們自己在家試試做這道夜市“扛把子”吧！

-鐵板八爪魚-

食材：

鍋圈食匯鹽磨八爪魚、燒烤醬50g、孜然20g；

做法：

1. 鍋中不放油，小火將孜然烘香，炒至微黃盛出備用；

2. 鍋中放油，中火下八爪魚，挨個按壓并翻面；

3. 五分鐘后放燒烤醬，加孜然，翻炒至著色均勻后出鍋；

冬天快來了，

你準備好過冬的美食了嘛？

來鍋圈挑選你的過冬美食吧！