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    沈陽有什么特色美食_沈陽有什么特色美食送禮

    沈陽是歷史名城,文化古城,當(dāng)然更是遼寧的省會(huì)城市,清朝發(fā)祥地,素有“一朝發(fā)祥地,兩代帝王都”之稱!要說到沈陽的美食那可厲害了,夸贊一座城市,美食大概是最能說明的,今天小編就來分享遼寧沈陽最出名的6大特色美食,第3種是沈陽人心中不可替代的美味!一起來看看吧。

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    一、老邊餃子

    老邊餃子是遼寧沈陽的特色名菜,老邊餃子傳統(tǒng)制作技藝已有近二百年的歷史,是代代傳承發(fā)展的一整套秘制技術(shù),制作精細(xì),造型別致,口味香醇,餃子皮柔軟勁道,可蒸、煮、烘烤烤、煎、炸、做法的特點(diǎn)是先將肉餡煸炒,經(jīng)過煸炒后的餃子餡不僅保留了肉的肥嫩香軟,且口感細(xì)滑不油膩。

    二、沈陽回頭

    “回頭”是沈陽地道的本地特色小吃,色澤金黃,皮焦餡嫩,也是代表性食品,剛出鍋特別香,一咬一口油,汁水四溢, 那叫一個(gè)香啊,回頭有肉餡,也有素餡,韭菜餡最講究。韭菜餡兒回頭選用東北當(dāng)?shù)氐暮鼐虏耍狈骄虏酥挥袃刹纾依w維粗糙,味道醇厚,非常適宜烙回頭。

    三、馬燒麥

    一提到沈陽人心中的特色美食,馬家燒麥在沈陽人的心中占據(jù)著不小的地位。如今,不論是沈陽人或是外地游客對(duì)馬家燒麥都有著獨(dú)特的情懷。馬燒麥選料嚴(yán)格,制作精細(xì)、講究,自然造型美觀,口味好,是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴R乱豢邗r香多汁、滿口留香,牛肉蝦腰、鳳仙燒麥等多個(gè)餡料的燒麥滿足你挑剔的味蕾。

    四、西塔大冷面

    如果說抻面是沈陽人的心頭愛,那么西塔大冷面也是生活中不可缺少的特色美食,它采取了現(xiàn)吃現(xiàn)壓的制作工藝,消費(fèi)者吃的每一口冷面都是新鮮制成的,保證了冷面那勁道爽滑的口感,非常可口,湯汁可是冷面的靈魂,配上醬牛肉、黃瓜、番茄、香菜、雞蛋、芝麻,真的是碳水化合物、蛋白質(zhì)、蔬菜、油脂全都有了,營(yíng)養(yǎng)全面,這碗大冷面,我都饞了!

    五、沈陽雞架

    在沈陽雞架有多種做法:烀、烤、炸、熏、醬,各種做法,應(yīng)有盡有!這么說吧,沒有一只雞,能活著走出沈陽!如果有,雞能走,雞架留下!小編我試著將雞架切成小塊先炸后炒,表面干酥并且出鍋。集火爆炒,將肉質(zhì)的香氣牢牢鎖住。一口一個(gè)嘎嘣脆,連骨頭都能嚼著吃!

    六、沈陽抻面

    沈陽抻面,看似簡(jiǎn)單,但也很見功力,面有一細(xì)、二細(xì)、龍須、三角、四棱、韭葉、中條、寬條、皮帶等九種形態(tài),常去的熟客自然有自己鐘意的面型。抻面配純而濃的雞湯,上面撒上正宗涪陵榨菜、香菜葉,整個(gè)口感簡(jiǎn)單醇厚,沈陽特色抻面配雞架,只有本地人才會(huì)的吃法,這種吃法你見過嗎?

    以上就是小編分享遼寧沈陽最出名的6大特色美食,第3種是沈陽人心中不可替代的美味!你都吃過哪種?記得留言評(píng)論哦,您的每一個(gè)留言,和每一個(gè)贊,都是我前進(jìn)的動(dòng)力!喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友,我們下期再見!

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