樟木美食-樟木景點

樟樹市地處贛中，跨贛江中游兩岸，東鄰豐城，南接新干，西毗新余，北連高安，下面小編給大家分享一下到了樟樹市要品嘗一下的8道地方美食。

1、樟樹清湯

樟樹清湯，本地人稱之為“猴子包面”，是一種地方特色的餛飩，有著數(shù)百年的歷史，從明末清初形成，是一道久享盛名的風味小吃，是樟樹人最喜歡的一種早點。

2、樟樹炒粉

炒粉為民間的一種食物，是將粉放入油通過明火翻炒，放入青菜等配料，有米的醇香和爆炒的煎炸味道。這是一道風味獨特飲食，方便容易制作，可做正餐使用。樟樹炒粉素有名氣，值得嘗試。

3、永泰板鴨

精選純紅毛土鴨，圈養(yǎng)贛江流域，喂料純稻谷，無任何激素喂養(yǎng)，屬無公害食品。采用傳統(tǒng)工藝精制加工，具有肉質(zhì)嫩、脆、純，達到酥而不膩的最佳口感。

4、樟樹凍粉

樟樹凍粉是一道非常具有本地特色的傳統(tǒng)風味美食，在樟樹街頭巷尾皆有售賣。樟樹凍粉形同豆腐，色澤如玉，韌而不硬。佐料也很有講究：有姜末、蘿卜干、麻油、醬油、香蔥末、辣椒末等。吃起來口感滑爽，味道鮮美。

5、劉公廟掛面

劉公廟鎮(zhèn)是樟樹市有名的“掛面之鄉(xiāng)”，所產(chǎn)的手工掛面暢銷各地。劉公廟掛面是樟樹市特有的一種美食，距今已有200多年的歷史。以其用料考究、做工精細、面條盤圓不折、耐煮不斷、聞有清香、吃而爽口，而聞名在外。

6、霉豆腐

在樟樹農(nóng)家，一般都有自制霉豆腐的習慣。制作時選擇上好豆腐讓其自然發(fā)酵上霉，之后在上面淋上一些白酒裝缸密封，3個月后便可食用，其味清香、細嫩、味美、可口。

7、苧麻米果

利用苧麻葉、糯米等食材制作而成的天然食品，口感獨特、有嚼勁，是樟樹農(nóng)家自制的特色食品，深受游客喜歡。

8、樟樹紅桔

樟樹素有“桔鄉(xiāng)”之稱，所產(chǎn)紅桔以色艷、味甜、汁多、皮薄、核少而馳名省內(nèi)外。

以上是給大家分享的樟樹市的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯，到樟樹的朋友可以找找嘗嘗，歡迎樟樹的朋友給留言進行補充。

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