寧陜縣特色美食(寧陜縣特色美食一條街地址)

1、寧陜豆腐干

寧陜豆腐干是陜西省安康市寧陜縣的特產(chǎn)。寧陜豆腐干，色澤呈淡黃色或赤褐色，質(zhì)地細(xì)膩，有筋絲和彈性，晶體發(fā)亮，帶油潤(rùn)，氣醇郁，咸度適宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，清香可口，有健脾胃、增食欲的功效。

2、寧陜蛋餃

用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關(guān)鍵在于蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高，不僅耗費(fèi)時(shí)間，還需要耐心和技巧。這是一道地道的家常名菜，蒸蛋餃，蛋餃蒸雞，蛋餃豬肚…… 蛋餃?zhǔn)潜夭豢缮俚囊坏拦?jié)日菜之一。

3、寧陜娃娃魚(yú)

寧陜娃娃魚(yú)是陜西省安康市寧陜縣的特產(chǎn)。寧陜縣氣候濕潤(rùn)，森林茂密，溪河縱橫，是娃娃魚(yú)的適生區(qū)。近幾年，該縣將人工養(yǎng)殖娃娃魚(yú)作為全民創(chuàng)業(yè)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)發(fā)展，使得該縣娃娃魚(yú)數(shù)量約占全國(guó)總量的一半。

4、寧陜炒臘肉

炒臘肉是寧陜一道風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家菜，口味咸鮮，色澤美觀，柔韌耐嚼，香味濃郁。在寧陜主要拿它和當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)家菜搭配，如干蘿卜卷、皮豇豆、洋芋粑粑等等。

5、洋芋粑粑

寧陜?nèi)俗鲅笥篝昔问窍葘⒀笥笕テぃ氤赡睢＜与u蛋一個(gè)，放適量的蔥花，食鹽在放淀粉和面粉攪勻像做煎餅的糊，用平底鍋把洋芋糊糊攤成像煎餅厚薄的餅，切成小塊可以直接上桌，還可以和韭菜炒，也可以用臘肉炒洋芋粑粑。

6、神仙豆腐

秦嶺深山里生長(zhǎng)著一種植物叫“六道木"。最具特色的則是它的葉。它的葉富含淀粉和糖類，可以制作涼粉和豆腐。這種涼粉、豆腐既可涼調(diào)，也可煮、炒；涼吃時(shí)，可調(diào)辣椒、花椒油、鹽、醋等調(diào)味品，吃起來(lái)柔滑、涼爽可口；煮時(shí)，可與香萊、白菜、粉絲、肉丸同燴；還可與酸泡菜、瘦肉爆炒；煮與妙的神仙豆腐看起來(lái)光柔，吃起來(lái)味香。

7、血粑粑

血粑粑是寧陜縣秦巴農(nóng)村過(guò)年必備的一道年夜菜，也是秦巴人民招待貴客的一道傳統(tǒng)農(nóng)家菜，豬血、豆腐、豬肉、調(diào)味料的完美融合，是鄉(xiāng)味，是割不斷的鄉(xiāng)愁。

8、寧陜香菇

寧陜香菇是陜西省安康市寧陜縣的特產(chǎn)。寧陜香菇肉厚實(shí)、菇形好、質(zhì)量高為全國(guó)有名。寧陜香菇為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

以上是給大家分享的到了寧陜縣要品嘗一下的8道地方美食特產(chǎn)，味道都還不錯(cuò)，到寧陜縣的朋友可以找找嘗嘗。

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