資興美食(資興美食店排行榜)

有人說(shuō)資興是深港澳后花園

山清水秀，空氣清新

東江湖、霧漫小東江等

堪稱“天然氧吧”

另無(wú)數(shù)游客紛紛至此

也有人說(shuō)

資興是一個(gè)非常適合養(yǎng)老的城市

看這陽(yáng)光明媚，綠意蔥蔥的街道

菜市場(chǎng)濃濃市井氣息

愜意輕松，來(lái)了就不想離開(kāi)

同時(shí)呢

資興還是一座很適合吃貨的城市

不僅有東江湖特產(chǎn)

還有那些“大隱隱于市”的美味

只有慢下來(lái)細(xì)細(xì)體會(huì)

才會(huì)不虛此行

......

趁著最近天氣不錯(cuò)

說(shuō)走就走，趕緊出發(fā)啦~

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資興市位于湖南省東南部，為郴州市代管的一個(gè)縣級(jí)市。它不僅擁有國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市。而且擁有各種特色美食，東江魚(yú)、東江蜜桔、楊梅、狗腦貢茶等...吃貨邦這次就去資興打卡啦~

尋味資興，本地特產(chǎn)

東江湖干魚(yú)

說(shuō)起資興的特產(chǎn)，首當(dāng)其沖的就是東江湖的魚(yú)啦，到處都有各種各樣的干魚(yú)賣(mài)，翹嘴巴、銀魚(yú)、太陽(yáng)魚(yú)、刁嘴魚(yú)...資興烤魚(yú)就是這種干魚(yú)做成的，很多人都特意開(kāi)車(chē)來(lái)吃呢！

桃膠

4月是產(chǎn)桃膠的季節(jié)之一，曬在太陽(yáng)下油汪汪的如“琥珀”一般。老板說(shuō)這晶瑩剔透的桃膠，品質(zhì)更好一些，60元一斤,另外一種顏色稍暗的30元一斤。

干筍

趁著陽(yáng)光正好，除了曬桃膠的，也正是曬筍的好時(shí)候，各種各樣的干筍，農(nóng)家味十足呢~

東江湖蜜桔&枇杷

春末夏初，枇杷也來(lái)了，資興的本地枇杷，個(gè)兒小，外表有點(diǎn)小斑點(diǎn)，果味濃郁。東江湖蜜桔，色澤鮮艷、皮薄肉嫩、酸甜適宜、口感濃郁，人氣也很旺哦~再過(guò)2個(gè)月，資興的黃桃也要上市啦，吃貨們可以期待一下啦~

尋味資興，不期而遇的美食

糍粑

艾葉、高粱、黃白四色小糍粑，顏色小清新，表皮看起來(lái)濕潤(rùn)又軟軟的，一口咬下去的感覺(jué)已經(jīng)在腦海中實(shí)現(xiàn)...

蓮子羹

在資興走街串巷之際，偶遇這家有年代感的蓮子羹小攤，在郴州gai上已經(jīng)很少見(jiàn)到了，迫不及待來(lái)上一碗，滿滿的都是小時(shí)候的味道...

除了逛逛這些不期而遇的美食

資興兩道名氣超高，另無(wú)數(shù)人驅(qū)車(chē)

跑來(lái)打卡的美食居然都藏在菜市場(chǎng)里

跟上小編，let's go！

尋味資興，超人氣地道粉館

兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)尋味最老的那家砍肉粉，工作時(shí)間還能順便逛逛菜市場(chǎng)，實(shí)在是愜意呢~（小編不是故意想醒你們的）

買(mǎi)肉啦買(mǎi)肉啦，砍肉粉的一大特色就是自己砍肉，想加多厚的碼你就切多少肉，小編在菜市場(chǎng)稱了8塊錢(qián)新鮮的肉肉，砍肉粉走起~

秀秀砍肉粉創(chuàng)始店

這家在東江社區(qū)市場(chǎng)巷子里的秀秀砍肉粉創(chuàng)始店，已經(jīng)開(kāi)了20多年了，是開(kāi)的最早的一家。自己帶肉去是５塊錢(qián)一碗，不帶肉是８元一碗哦，還有10元加碼的隱藏菜單！

新鮮的砍肉，在老板的手里就有了一個(gè)質(zhì)的飛躍！8塊錢(qián)的肉分成了2碗碼料，一碗不辣，一碗加辣，分量超足~

砍肉粉和青椒瘦肉炒碼粉看起來(lái)很相似，但不是青椒而是芹菜大蒜，和我們郴州的湯底味道也很不一樣。肉欲滿滿又新鮮的碼料，濃郁的油汁，嗦起來(lái)又香又入味！

資興除了砍肉粉

唐洞粉，也不得不提~

正宗唐洞劉記粉館

資興有句老話：早嗦唐洞粉，晚啃豬頭肉。要吃正宗的唐洞粉，就來(lái)大興東路。

這家紅色招牌的“正宗唐洞劉記粉館”是開(kāi)的最早的一家，已經(jīng)開(kāi)了十多年了...這個(gè)粉是老板的母親zui早在唐洞礦開(kāi)始做出來(lái)的，得到了一致好評(píng)，所以就一直傳承下來(lái)了。

唐洞粉有10多種炒碼選擇，最便宜的粉7塊，最貴的16塊錢(qián)。據(jù)說(shuō)資興人早上都愛(ài)嗦一碗資興獨(dú)有的唐洞粉，濃郁的重口味帶來(lái)一天的神清氣爽！

他們家是下午4-5點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，一直到第二天下午1點(diǎn)左右。我們到的時(shí)候老板剛剛開(kāi)門(mén)，紅燒肉、酸豆角炒肉、牛肚等一盆盆炒碼正在陸續(xù)出鍋...

據(jù)老板說(shuō)唐洞粉的湯頭是不能說(shuō)的秘密，小編只看見(jiàn)湯鍋上飄著滿滿的肉末，連著泡在肉末湯里的荷包蛋看起來(lái)都食欲爆棚！

另小編印象最深刻的還是這碗五花肉炒碼粉，真的好好吃，牛肉丁香辣入味，豬皮軟糯入口即化，湯汁十分入味，每一口粉，每一根粉都充滿著肉的鮮味...

細(xì)細(xì)的米粉加上自己心儀的炒碼，口味濃郁，而且所有湯用的都是肉末湯，每一口粉，每一根粉都充滿著肉的鮮味。在加上那顆肉末湯鍋里泡著的溏心荷包蛋，低調(diào)中帶著奢華,簡(jiǎn)直棒極了!

斜對(duì)面還有一家黃色招牌的“唐洞劉記粉館”，老板說(shuō)那是他的小舅子開(kāi)的，所有的手藝全都是他教給他小舅子的，招牌也是他給的...因?yàn)樾【帟r(shí)間有限，去的時(shí)候這家并未開(kāi)門(mén)，很遺憾沒(méi)能吃到，不知道大家覺(jué)得哪一家更好吃呢？

多往市井小巷里的蒼蠅館里鉆鉆

才能挖出散落在各處的地道小館

那些隱藏在城市角落的店

它們可能不會(huì)很大，環(huán)境不會(huì)很好

但是卻還是最初的味道...

尋味資興，吊橋烤魚(yú)

離開(kāi)的最后一站——資興吊橋，遺憾的是來(lái)到這發(fā)現(xiàn)已經(jīng)不能上去了。烤魚(yú)攤的老板說(shuō)吊橋自從去年就關(guān)閉了，是因?yàn)榈鯓驅(qū)γ嬖诮ǚ孔樱瑸榱税踩赡芤确孔咏ê貌艜?huì)開(kāi)放了。

東江湖烤魚(yú)

來(lái)到吊橋必吃的烤魚(yú)，有10元1條、10元4條，10元8條的，從小到大...小編覺(jué)得小魚(yú)更酥脆更好吃一些，大魚(yú)內(nèi)部沒(méi)炸的那么酥脆，但更鮮嫩一些，不同的口感，根據(jù)自己的喜好選擇哦~

東江湖烤魚(yú)入油鍋炸的酥脆，刷上一層辣椒，香辣入味，美滋滋~三文魚(yú)是5元一份，吃起來(lái)有點(diǎn)像臘魚(yú)的感覺(jué)，但么有那么硬，小編覺(jué)得還蠻好吃！

涼粉

吊橋旁邊已經(jīng)開(kāi)始賣(mài)涼粉啦，午后的4月像盛夏一般炎熱，看到都想來(lái)一碗~

一勺糖、一勺酒糟、加量的薄荷汁，入口爽滑冰涼，簡(jiǎn)直爽歪歪~

吃飽喝足，就和大家一起坐在吊橋下乘涼放松吧，映入眼簾的就是藍(lán)天、青山綠樹(shù)、碧綠的湖水和千佛塔，小編頓時(shí)感覺(jué)內(nèi)心獲得了平靜...

午后艷陽(yáng)高照還是蠻熱的

夜幕降臨來(lái)吊橋旁

吃燒烤宵夜最合適不過(guò)啦..

入夜后，這里會(huì)更熱鬧哦~